專欄
【黎太食譜】香甜南瓜豬肉碎撈飯人人要試 萬聖節搵「鬼」食?
【黎太食譜】正所謂「不時不食」,近日是南瓜收成期,當然要以南瓜為主角,做一款簡易的食譜,名為「碎豬肉炆南瓜」。南瓜有補中益氣、消炎止痛、解毒、利尿等功效,對糖尿病患者尤佳。選購南瓜時,以形狀整齊、瓜皮呈黃色而有油亮的斑紋。南瓜的煮法還有很多,大家可以用南瓜做沙律、湯、粥、主菜或甜品等等都很適合。
【曾智華專欄】靚到唔捨得食
舉例,中環「陸羽茶室」的蓮子八寶鴨及杏汁豬肺湯、寶勒巷「瑪寶鮮」的砂鍋龍躉尾及古法羊腩煲、「順德公酒家」的紫薑欖角清蒸生劏花錦鱔、灣仔「船記」的籠仔三鮮蒸飯、六國飯店內「粵軒」的黯然銷魂叉燒飯、旺角「小皇府」的黃沙膶及第粥、北角「富嘉閣」的鮑魚燴魚唇⋯⋯
【康子專欄】有心栽花,綠葉卻成蔭
但是不應該為此,而看不起人。香港一向是自由城巿,清朝人走了,英國人來;日本人走了,中國人來。隨機應變。
【高慧然專欄】自從有了網紅
擁有二百三十八萬訂閱的網紅Fidias,日前上載了一條影片,題為「ITravelledAcrossJapanForFree」。鏡頭追蹤拍攝四個人,兩人一組,從長崎出發,挑戰以最快方式免費到達青森,勝出的一組可以獲得一萬美元獎金。
【陳雋騫專欄】選擇困難症
被太太說服,必須要與我一起撐枱腳,吃一餐燭光晚餐慶祝我生日。於是訂了下午六時的枱,就是想盡快吃畢,回家與兩個女兒玩。難得太太亦準時,相信七時半可埋單。誰知太太拿起菜譜,就是一段長時間的苦惱,又想吃這,又想吃那:「我就是有選擇困難症!」
【黃庭桄專欄】盼望熟悉的身影
這些年,我走訪過至少幾十間老人院舍,有豪華裝潢的,有殘舊破落的。有見到老人家精靈健談,亦有死氣沉沉坐在輪椅上,彷彿只在呆等死神的來臨。
【港人移加066】避寒中心
【專欄】最近家附近正在研究開放避寒中心,用作在冬日收留有需要人士。要知道多倫多的天氣一旦轉冷,動轍攝氏零下十多度,初來報到時,想着在零下三十度出門體驗一番,不知就裏只穿了牛仔褲便出門去了,誰知只有十五分鐘,回家一脫褲子便發現大腿凍得通紅,要是逗留在戶外再多一陣子,分分鐘會凍傷。
【港人移加065】喜歡加拿大嗎?
【專欄】來到加拿大已經有一段時間,經歷過寒冬,享受了春夏,感受著秋季。一家人仍在努力學習,融入加拿大的生活。作為父母,我和太太更關心孩子們來到加拿大之後的適應和感受。
【高清專欄】廟街夜來香
政府說要推行廟街夜市,高清為之愕然,廟街本來就有夜市,而且是舉世知名,是遊客必到的朝聖之地,何勞政府多此一舉去推行?
【阿濃專欄】觀察媽媽
爸爸說:「雖然媽媽天天在你們身邊,你們對她的認識卻很表面。這次正好給你們一個機會,仔細認識她一下。在作文之前好好觀察她。給你們三天時間,然後向我彙報。」
【黃庭桄專欄】忠心好朋友
狗狗,從來都是人類的最好朋友,只要牠認定你是主人,便會永遠相隨,不離不棄,忠心不二,不會出賣你,哪怕住的,是狹窄狗竇,或者瞓龍床。
【陳雋騫專欄】國民教育
一個從加拿大回流的朋友問:「離開了香港數年,小孩每年都要讀SocialStudies一科。香港學生現在要讀國民教育嗎?」
【高慧然專欄】乘客須自律
所有公共交通工具,都在當眼位置貼出乘搭守則,但私家車絕大多數時候是自家使用的,當然不會訂出這類守則。
【康子專欄】秋決,辣手無情雞
過程中,可能會大肆擴張,招兵買馬,但畢竟屬極少數。更常見的是「縮皮」:先裁車馬後裁人,各部門要節省開支,最貴的當然是人工。
【曾智華專欄】「民歌鐵人」區瑞強
必須承認,小弟並不是個謙虛的人,尤其早年在咪前,更屬「寸寸貢」一類,懶叻,得罪人唔使本。理所當然,搞到自己周身插滿箭。冇壞,食咗鹹魚當然渴!
【港人移加064】加拿大生產日記之「走佬袋」清單(嬰兒篇)
【專欄】上回講到成人篇的待產包清單,今次就一起準備嬰兒的初生「走佬袋」,但留意各樣物件的數量都需因應住院日子而有所增減。
【高清專欄】埋嚟睇,埋嚟揀
俗語所說的「夜市」,是指在晚上的「買賣」。特色是品種繁多,無論百貨用品,或者是海鮮美食,都包羅萬有,這才稱得上夜市。
【阿濃專欄】總統的覆信
總統每天平均收到成千封信,有本國也有外國,有官府也有民間。除少數秘書處不能確定怎樣回答的之外,絕大部分已經打好回信,只等總統簽名。即使如此,處理這批覆信仍是總統的吃重工作。但他堅持一個原則,每封信都會過目,看過之後才簽上名字。
【康子專欄】我們渴望光明、希望、愛
試想早上起來,誰想看見烏天黑地,傾盆大雨?「光」代表希望。天氣不由得我們選擇,但起碼案頭/牆上的月曆,永遠是一片晴空,令人心境開朗。
