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第124页第一篇文章日期: 2024-10-24
第124页最后一篇文章日期: 2024-10-23

專欄

【張無忌專欄】常常懷念Seans

新移民常會對比港加兩地之異同,想必各有所感,一言難盡,不知從何說起;且說由入境步出機場,撲面而來的清新空氣,使無忌喜出望外,正是夢想中的世外桃源。

【阿濃專欄】世事亦若是也

有一天他跟一位朋友去大湖彭蠡(今鄱陽湖)泛舟,天氣很好,風雲不興,白日朗照,波平如鏡,水清見底,水中的魚蝦出沒都可看見。多麼的皎潔明亮!多麼的開闊空曠!船行順暢,左右隨意。朋友說:「在這樣的環境下泛舟,是多麼快樂啊!我能得到這樣的享受,終身無憾了!」

【佚民專欄】中文的無用之用

想起小時本來對寫作毫無好感,更遑論有甚麼個人風格,但接觸了古典武俠小說後,中學時期的中文作文漸漸地模仿起了那種古風,每次寫作時也沒有了以往那種煎熬,說金庸是中文的啟蒙老師也絕不為過。但長大後出來工作,寫作的機會少之又少,曾經的所謂「風格」也隨之丟失了。來到加拿大後,偶爾提起筆來時的那種陌生感更為可怕,執筆忘字恐怕也不遠矣。

【梁家權專欄】啫啫標竿

說起啫啫煲,很多人都喜歡餸料在灼熱的鍋中散出的焦香味,但我覺得有齊2D級享受才最過癮,就是用耳仔聽唐生菜和配料汁醬在燒得火紅的鍋內焫得滋滋啫啫作響的聲音。正宗的啫啫煲,不管是啫啫唐生菜煲或通菜煲,抑或啫啫豬雜煲或魚雲煲,都應該聲色味俱全,否則怎對得住「啫啫」的形聲會意名堂。

【梁家權專欄】幾被遺忘的大頭菜

師父基哥經常找到好東西,也慷慨分一點給我。這次給我兩塊大頭菜(見圖),而且是大頭菜中的王者─荷塘大頭菜。大頭菜吃過,荷塘芥蘭也喜歡吃,但荷塘大頭菜未聽過,原來廣東江門荷塘產的大頭菜的「頭」最大,品質也最好。

【梁家權專欄】特權李仔

老闆娘Alice老伴的反應有點遲鈍,她指着《沒有星星的美食》書內我和拍檔與他們三代的合照努力解說,垂垂老矣的他似懂非懂,又似乎認得照片中有自己。只不過是七年前的事,那時兩老都很精靈,而我們來到距離葡萄牙首都里斯本大半個小時車程的小鎮內格拉斯(Negrais),找到了TiaAlice這家店子,為了吃一隻葡國風情的鄉村炭燒乳豬。

【梁家權專欄】此事古難全

中秋節前後,人在異鄉,抬頭看到的與全世界上所有人看到的雖是同一個月亮,但忽然有「秦時明月漢時關,萬里長征人未還」之慨!不知道漢族以外五大洋七大洲其他種族的人有沒有「人月兩圓」的文學聯想,還是只有藍月亮的迷思?但始終認為不管對月亮有甚麼想像,很多人都偶然會泛起思鄉、思家的情懷,除非早已跟上一兩代移民他國,對「根」才會若失若忘。

【梁家權專欄】每餐吃不同魚

「唔好意思,加咗少少價!」前一個星期,半隻腳才踏進店子,相熟的店員便溫馨提示。不知道會否有人聽到「加價」便掉頭走,但店員以帶點歉意的語氣先旨聲明,的確令人容易受落。聽店員這樣說,抬頭看看牆上的餐牌,愛吃的蒸魚餐,加了四元。即原本四十六元連一碟蒸魚、一碗時令老火湯、一杯飲品、白飯任裝,新價是五十元;貴價一點的魚種,由五十六元加至六十元。

【陶傑專欄】傳奇女攝影師

英國影后琦溫絲莉新作演美國女攝影師李米勒(LeeMiller),是一齣近年少見的文藝小品。雖然也是一齣女性主義的電影,但是比紅遍全球的「芭比」,要扎實得多。

【陶傑專欄】在職離職

美國媒體發現,年輕人不再為自己缺少工作熱情而羞愧,每天照常上班,只做分內事、準時收工,稱之為「在職離職」(Quietquitting)。

【陶傑專欄】奧巴馬成反面教材

尚有不到3個星期就是美國大選,前總統奧巴馬為民主黨候選人賀錦麗「催票」,現身一個黑人社區發言,指他們對賀錦麗的支持熱情,遠遠不及當年自己參選時的盛勢。不料引發反效果,社交媒體上鋪天蓋地,都是黑人反駁奧巴馬的聲音。

【陶傑專欄】藝術品當垃圾

荷蘭LAM博物館的一件展品,被工作人員誤以為是垃圾而隨手丟棄,直至館長放完假回來才察覺事態,終於在垃圾桶內尋回。

【陶傑專欄】兩性敵對的後果

美國智庫「美國企業研究所」最近的研究揭示,美國年輕男性(18至29歲)的政治立場發生顯著變化,2016年有51%的人傾向民主黨,2023年已降至39%。最主要的差異表現在當今的年輕男性不認同女性主義。

【陶傑專欄】「失敗國家」

加勒比海國家海地發生大規模槍擊案,位於首都附近的一個城鎮,當地最大的黑幫無差別攻擊平民,造成至少70人死亡,目的是報復當地警察和民間團體清理黑幫成員的行動。

【陶傑專欄】日本世紀冤案

日本史上服刑最長的死囚袴田巖,今年九月底被判無罪,推翻56年前靜岡地方法庭的死刑判決,袴田巖在牢中已經度過了48年。

【陶傑專欄】肥難道不是美?

德國聯邦警察局調查社交平台Gab一名用戶,因他在網上稱女議員莉嘉德朗(RicardaLang)「肥胖」,構成侮辱,要求社交平台提供這名用戶的個人訊息。根據德國刑法,任何公開言論,若表現出不尊重、貶損或蔑視,都觸犯法律,將處以不超過一年的監禁或罰款。

【陶傑專欄】小提琴廉航風波

法國一位小提琴家在社交平台發文怒斥廉價航空萊安(Ryanair),稱她遭航空公司拒絕登機,因為她的一把有200年歷史的小提琴,被指不符合手提行李的尺寸,必須寄艙,雙方爭持不下,結果她只好放棄機票,另選第二家航空公司。

【陶傑專欄】何來歧視?

東京一女主播川口由利在X社交平台發文,稱自己「實在很討厭男人夏天時的臭汗,以及不生的人特有的體臭」,希望他們保持生,每天多沖幾次涼,或使用止汗劑。

【陶傑專欄】日本式對話

日本前首相小泉純一郎之子小泉進次郎宣布競逐自民黨黨魁,一位姓田中的記者質問他「學識水準太低,如果出席G7峰會,將給日本丟臉,為何還要參選?」