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科技| 「睇火」交畀AI？港產 Cube o1 以熱成像監控鑊溫 燈號提示行動
[星島綜合報道]香港食物科技團隊CueChef推出掌心大小的智能裝置Cubeo1:YourPersonalAIChef，主打在下廚過程中充當「個人煮食助手」，目標受眾由入門煮食人士到想微調出品一致性的進階用家。產品現正透過Kickstarter進行眾籌，團隊指經過約三年原型開發後推出市場。
CaDA Mercedes-AMG GT3 1:8模型車｜5,446件積木精細還原機械細節 仿真千斤頂氣泵唧起車身
內地玩具品牌咔搭（CaDA）近年推出的模型車，細節位越來越豐富，還不時加入一些獨特功能，如Master系列1:8比例新作Mercedes-AMGGT3，不但引擎可拆出來單獨展示，配合內置仿真氣動千斤頂，可利用氣泵唧起車身，模擬換胎等場景，相信會是不少賽車迷今個聖誕最想收到的禮物。
科技| JMGO 超短投雷射投影機再縮水 8 吋距離投射100 吋畫面
[星島綜合報道]近年超短投距（UST）投影機逐漸由「大型器材」走向家用化，但體積始終是限制之一。中國投影品牌JMGO今年初於CES2025發表O2SUltra，被形容為全球最細小的「LaserTV」，而最新登場的O3，則進一步將體積壓縮，主打更入門價格，為市場增加多一個選擇。
科技| AI智能耳機自動鎖定對話對象 嘈雜環境中提升聆聽清晰度
[星島綜合報道]在多人同時交談的嘈雜環境中，聽力受限人士往往最為吃力。即使配戴助聽器，亦難以在眾聲喧嘩中清楚分辨對話對象的聲音。美國華盛頓大學研究團隊近日展示一項新型智能耳機技術，透過人工智能分析對話節奏，自動判斷用家正在交談的對象，並即時加強該名說話者的聲音，嘗試解決長期困擾助聽設備的「雞尾酒會效應」。
科技| AI 記憶戒指毋須充電 一鍵錄語音兩年續航
[星島綜合報道]在一眾AI裝置爭相進場的年代，Pebble創辦人EricMigicovsky另闢蹊徑，以一枚極簡戒指重新思考「個人記憶」的形態。CoreDevices推出的Index01看似低調，卻以其單一功能、毋須充電的設計，挑戰當下智能硬件愈變愈複雜的潮流。
科技|硬幣大小的鈦合金便小電筒 300流明光束最遠照至55 米
[星島綜合報道]瑞士品牌Rodman早前在Kickstarter推出一款名為ED08的日常攜帶式（EDC）小電筒，外形僅約硬幣大小，主打「隨身不累贅」的實用定位。雖然尺寸精巧，卻以Grade5鈦合金CNC一體成型打造，重量只有約32克，並在耐用度與光源配置上花了不少心思，目標是成為戶外玩家、旅行者甚至都市上班族「真正願意帶在身上」的一盞燈。
加拿大或效法澳洲禁兒童用社交媒體 溫哥華家長組織推動立法
【星島綜合報道】澳洲今(10日)成為全球首個禁止16歲以下人士使用社交媒體的國家，這項嚴厲的法例，成為了國際熱議話題。有資訊科技專家表示，加拿大也有可能推出類似的法案，有家長組織更推動聯邦政府要盡快落實。
聯邦政府豪擲17億元 搶全球頂尖科研人才
聯邦政府周二（9日）宣布啟動「加拿大全球影響力+科研人才計劃」，提出在12年內投資17億元，招募全球逾1000名頂尖研究人員到加拿大工作。
科技| AR滑雪鏡增強75%對比度 5倍視野防雪地隱藏危機
[星島綜合報道]瑞士品牌Provuu推出一款標榜能在惡劣天氣中提升視野的AR滑雪護目鏡ProvuuXR，目前正在Kickstarter集資。瑞士向來以高山滑雪聞名，團隊認為市場長期欠缺一款能在白茫茫環境下改善視線的裝備，於是從一次意外中找到研發契機。
科技| MIT團隊研機械人倉庫重工序 氣動吸附每小時清貨 75,000磅
[星島綜合報道]隨着自動化技術在物流業普及，越來越多企業希望以機械人處理高勞動量、重複度高的倉庫工序。由MIT校友創立的PickleRobotCompany近日展示一款能以氣動吸附方式處理重箱的機械手臂，官方指其系統可在一小時內清理75,000磅（約34,000公斤）貨物，速度與穩定性均較傳統人手作業大幅提升。
全新開篷超跑電動車 瑪莎拉蒂8/12 Maserati GranCabrio Folgore香港首試│市場獨有純電開篷4座4驅 761匹350萬港元抵玩？
瑪莎拉蒂MaseratiGranCabrioFolgore開篷超跑首試│獨特T形電池800V平台 重心特低
科技|全球首款液晶自動對焦眼鏡 自動追蹤眼球即時切換焦點
[星島綜合報道]芬蘭初創IXI正準備把「眼鏡可以再被發明一次」的想法化為現實。該公司宣稱其研發中的智能眼鏡將成為「全球首款自動對焦眼鏡」，雖然日本Vixion對此說法或有不同意見，但技術本身確實帶來不小突破。目前產品已進入最後開發階段，預計很快會正式面世。
本田Honda NSX NA1復生計劃 全球優先解構│意大利JAS TENSEI全球35輛 建造費88萬歐元起 香港有售
《駕駛艙》上月底獲邀到日本跟JAS代表會面，席間JAS首席營運官(COO)MadsFischer講解了整個計劃背後理念，以及利用VR優先預覽到新車內外細節。據知首輛JASTENSEI真車仍在建造中，預計明年5月左右露面，屆時會到全球不同地方巡迴展出，而客戶訂製車輛最快2027年5月交付。
加拿大電訊委員會勒令貝爾公司停售上鎖手機
【星島綜合報道】加拿大電台電視及電訊委員會（CanadianRadio-televisionandTelecommunicationsCommission，CRTC）下令貝爾（Bell）公司立即停止出售上鎖手機，因為該電訊公司違反了加拿大的《無線法例》（WirelessCode），開始將手機上鎖。
Samsung Galaxy Z TriFold三摺機下周韓國開賣！6.5吋手機秒變10吋超薄平板 Tecno G型內摺明年夾擊挑戰HUAWEI
GalaxyZTriFold採用S8Elite處理器及200MP廣角主鏡，性能影拍跟ZFold7一樣。
科技｜「貓砂盆貓頭鷹」AI監測愛貓如廁習慣 預早發現腎病尿道等隱藏毛病
[星島綜合報道]在不少貓奴眼中，最大苦惱的其中一件事，是貓咪在生病時往往毫無徵兆。SiiPet最新推出的LitterLens「貓砂鏡」，嘗試將日常最不起眼的如廁行為，變成觀察健康的重要窗口；售價只需59美元（12月優惠價），屬近期較具野心的寵物科技產品。
3/12 科技| 全球首支鈉電手電筒-40℃仍穩定輸出 續航24小時 光照240米
[星島綜合報道]在不少戶外探險者心目中，手電筒在惡劣天氣下能否可靠運作，往往比亮度本身更加重要。面對鋰電池於低溫環境易失效的老問題，一款名為Sodiumfrostglow的新型手電筒最近於Kickstarter上亮相，以「全球首支採用鈉離子電池的手電筒」作賣點，聲稱即使在攝氏零下40度的極寒環境，仍可保持穩定供電。
彼得森汽車博物館泥地傳奇展｜Lancia/鈴木/福特經典越野賽車大召集
位於美國洛杉磯的彼得森汽車博物館（PetersenAutomotiveMuseum），作為一眾車迷朝聖地，場館將於12月7日舉行全新主題展「LegendsoftheDirt」，召集一系列在泥地賽場戰績輝煌的經典越野賽車，將塵土飛揚的記憶帶到這座汽車「金庫」。
科技|新技術從廢舊電池提取鋰 成本較市場售價便宜更環保
[星島綜合報道]隨着全球新能源需求急速攀升，鋰金屬的開採成本與環境代價備受關注。美國伊利諾伊大學香檳分校（UniversityofIllinoisUrbana-Champaign）近日公布一項新研究，成功以低成本方式，從已報廢的鋰電池中分離出高純度鋰，所需成本甚至較直接購買市面鋰更便宜，被視為具商業化潛力的回收突破。