膝頭痛不只因年紀大！醫生揭4類食物易傷關節 常喝這種飲品恐失平衡力

膝頭痛真的只是年紀大所致？有醫生指出，長期攝取4類食物亦易傷關節，其中一款飲品更可能影響平衡力。

醫生揭4類食物易傷關節 常喝這種飲品恐失平衡力

骨科醫生蕭又寧在Facebook專頁發文指，不少人會問道：「膝頭最近常常痠痛，是不是吃到什麼容易發炎的食物？」其實沒有哪一種食物吃下去，會立刻把關節「吃壞」；退化性關節炎往往與年齡、體重、舊患、肌力、活動方式及遺傳等多重因素相關。不過，長期高糖、高油、營養不均衡的飲食，會增加體重及代謝負擔，間接令承重關節承受極大壓力。蕭醫生特別整理了日常生活中，最容易不小心吃過量的4類傷關節食物，提醒大家注意：

4類食物易傷關節

1.含糖飲品與精緻甜品

手搖飲品、汽水、蛋糕、糖果，這類甜食雖然十分治癒，但通常含有大量添加糖，在缺乏飽足感的情況下極易累積熱量。長期攝取過多糖分會增加肥胖及代謝問題的風險，而體重增加會令膝頭和髖關節承受巨大的壓力。想吃甜品時，可降低進食頻率與份量；飲品則可從全糖逐步調整為微糖、無糖。

2. 油炸物與高飽和脂肪食物

炸雞、薯條、肥肉、牛油酥皮等食物，往往同時具有高油、高熱量的特性。建議日常烹調可以多用蒸、煮、烤代替油炸。蛋白質方面，選擇魚類、豆製品、雞肉或較瘦的肉類。脂肪亦不需完全避開，堅果、魚類與橄欖油等不飽和脂肪來源，可適量放入均衡飲食中。

3.酒精飲品

飲酒除了容易帶來額外熱量外，亦可能影響睡眠、平衡能力及部分藥物的使用安全。如果本身患有痛風、高尿酸、肝腎疾病，或正在服用止痛藥、抗凝血藥物，更應主動詢問醫生飲酒是否安全。千萬不要因為聽說紅酒含有抗氧化成分，而將喝酒當作關節保養的方法。

4.高度加工食品

即食麵、香腸、薯片、冷凍炸物及部分即食食品，通常同時含有較多鈉、精製澱粉、飽和脂肪或添加糖，而且容易排擠人體對蔬菜、優質蛋白質與膳食纖維的攝取。當加工食品成為三餐主角，飲食就會嚴重失衡。比起強求完全不吃，建議先從降低食用頻率做起。例如吃即食麵時加入雞蛋和青菜；下午茶點心改為無調味堅果或新鮮原型水果，慢慢讓天然食物佔更多比例。

蕭醫生最後提醒，飲食只是關節保養的其中一環，並非唯一答案。要真正打好保護膝頭的基礎，仍需做到維持適合的體重、規律訓練大腿與臀部肌力，以及避免忽然增加過多運動量。偶爾吃炸物、甜品，不需要心存罪惡感，長期的飲食習慣才是健康關鍵。保養關節就像微調一張照片的光線一樣，不必一次把所有設定推到極端，慢慢修正天然食物與加工食品的比例，往往更容易持之以恆。

改善腰背痛 腳趾轉動操

第1步：找出蹠趾關節，也就是腳趾彎曲時會「鼓起來」的關節，開始轉動腳趾。

第2步：一隻手放在腳掌下方，另一隻手的食指和拇指，牢牢抓住要轉動的腳趾根部，順時針和逆時針各轉約10秒。

從尾趾開始逐一轉動雙腳全部腳趾，特別是大拇趾，要仔細地慢慢轉。 如果下方托著的手能明顯感覺到 「關節真的在動」，就代表做對了。

第3步：從大拇趾開始。雙手拇指放在大拇趾與第二趾的側面縫隙， 從下往上摩擦5次，張開趾間縫隙， 然後依序張開每根腳趾間的縫隙。

每天練習5分鐘就夠， 如果步驟1和2都做不了的人， 可以先從最簡單的步驟3開始， 逐漸提升腳趾的靈動度

腳趾轉動操 有哪些好處？

緩解腰痛、膝痛、髖關節不適、 肩頸繃緊、水腫等問題

打開胸腔，令呼吸更順暢； 改善駝背，幫助減肥

改善漏尿；促進血液和淋巴的循環； 溫暖下半身，以改善夜尿症