變廢為寶｜內地工廠每噸¥800回收月餅作家禽飼料 網民讚避免浪費

「十五的月亮十六圓」，賞月活動還沒結束，網民已討論回收月餅一事。內地有飼料廠人員介紹，會回收市面吃不完的月餅用作畜禽飼料，不少人大讚是好事。

此一做法已成業內共識

市場上在售月餅的保質期普遍較短，通常在30天至90天左右。過期的月餅，會去哪兒？

除了銷毀，過期月餅還可以進行飼料化應用。9月23日，河北省某飼料廠工作人員向內媒《中新經緯》介紹，該飼料廠常年回收臨期、過期庫存食品尾貨，包括餅乾、月餅等，進行飼料化原料用途，並承諾不會二次流入市面銷售。

該工作人員稱，用作飼料的月餅，不能出現發霉、異味等變質情況；正規回收渠道會將月餅拆除包裝後進行粉碎，再經過高溫滅菌處理，最終與玉米、豆粕（即大豆渣）等混合加工成畜禽飼料。

此外，不同餡料的月餅，回收價格也不一樣。他稱：「五仁月餅的回收價格高一些，約1000元（人民幣）/噸，果餡、豆沙等其他口味的月餅價格低一些，約800元/噸。」工作人員稱，因為五仁月餅裏含有大量瓜子、花生等堅果，營養成分高，餡料比較乾燥，更易保存。

在食品行業，此一做法已成共識，這一做法屬於成熟的閉環管理體系，既避免了食物大規模浪費，也在「變廢為寶」的同時嚴格杜絕了回流餐桌的風險。

不少網民對這一做法讚好，但同時亦表示「不吃是糖尿病的事，齁甜齁甜（甜到揦喉）的，愛吃甜食的都吃不下呀」、「很多品牌的月餅都不好吃，很多餡兒也不好吃」、「賣給徒步的人，比壓縮餅乾強」。