北京亦莊模擬「人機共生」社會 機械人餐廳成打卡地

「光說不練假把式（北方俗語，意思類似粵語「講多無謂，做最實際」），接下來我就現場演示，讓大家直觀感受我們的科技實力……」人形機械人是北京發力新質生產力優先賽道之一，北京亦莊經濟技術開發區也是內地打造全域人機協同的「機械人練兵場」，在內地相當知名，開放近千個真實應用場景，啓動「人機共生」社會實驗。

《星島》記者親身走進亦莊的北京人形機械人創新中心。「天工機械人」全程自主帶隊參觀，擔任導遊兼解說員，靈活應對各類提問，更可遙距調度同伴展示技能。

北京石景山人形機械人數據訓練中心有數百台機械人接受「崗前培訓」。楊浚源攝

北京石景山人形機械人數據訓練中心有數百台機械人接受「崗前培訓」。楊浚源攝

北京石景山人形機械人數據訓練中心有數百台機械人接受「崗前培訓」。楊浚源攝

北京石景山人形機械人數據訓練中心有數百台機械人接受「崗前培訓」。楊浚源攝

在北京玉淵潭公園，割草、清掃、巡護等多款機械人已「上崗」。楊浚源攝

海淀區鼎好大廈智能便利店的銀河通用Galbot人形機械人，可以抽取貨架飲品、打包烤腸，自主完成零售服務。楊浚源攝

亦莊北京人形機械人創新中心的天工機械人，可自主營業帶隊參觀，更遙距調度同伴展示技能。楊浚源攝

創新中心展廳搭建的真實場景，將一幕幕電影般的科幻構想照進現實：救援場景中，機械人正在碎石沙地匍匐模擬救援，從容適應複雜地形；工業場景的機械人依靠高精度靈巧手，穩妥執行物料分揀、搬運、掃碼等工序；在家居場景，機械人自行打開房門，代收快遞、整理物件，展現溫情便捷的人機交互體驗。

智能社會實險縮影

亦莊開發區內設有名為「機械人焰究所2.0」的機械人餐廳，憑借機械人一條龍服務而迅速走紅，目前已成為全國熱門「打卡地」。

餐廳後廚無需人手掌勺，機械人大廚可獨立炮製紅燒肉、荷蘭豆炒臘腸、鮮蔬炒蝦仁等多款經典中餐，精準調控火候與調味。店內亦設專屬機械人製作熱狗、冰淇淋，另有集咖啡、奶茶、調酒功能於一體的複合機械人，主食、甜品、飲品一應俱全。

餐飲服務流程同樣智能化。搭載機械臂與激光雷達的送餐機械人，能穩定將餐品送達餐桌；輪式雙臂清潔機械人自動回收餐具、清潔餐桌。餐廳另設互動體驗區，格萊美慢鏡拍攝機械人自動捕捉影像，為遊客製作電影質感短片。

這間主題餐廳只是亦莊具身智能社會實驗的一個縮影。現時各式智能機械人陸續落地民生及產業場景，商場、醫院、物流倉庫等近千個應用場景持續開放，收集真實運行數據，推動機械人技術持續優化迭代。