推廣集裝箱生態養殖系統 高密度高產值 漁護署：養魚產能多魚塘3倍

為推動香港塘魚養殖的可持續發展，漁農自然護理署去年12月於元朗凹頭漁業辦事處設立示範場地，以展示集裝箱生態養殖系統。漁護署指，該系統具高密度高產值的優點，一個20呎集裝箱的產能，約為一個1畝（約667平方米）傳統小型魚塘的3倍；該署同時引入智慧水產養殖管理平台，向業界推廣使用有關技術及提供支援。

李麗芬（左）指，集裝箱生態養殖系統具高密度高產值的優點，一個20呎集裝箱的產能，約為一個1畝（約667 平方米）傳統小型魚塘的3倍。右為陶世如。　 吳艷玲攝吳艷玲攝

漁護署去年12月於元朗凹頭漁業辦事處設立示範場地，以展示集裝箱生態養殖系統。吳艷玲攝

漁護署去年12月於元朗凹頭漁業辦事處設立示範場地，以展示集裝箱生態養殖系統。吳艷玲攝

漁護署去年12月於元朗凹頭漁業辦事處設立示範場地，以展示集裝箱生態養殖系統。吳艷玲攝

集裝箱生態養殖系統由設置於塘壆上的3個標準20呎集裝箱以及四個相鄰生態池組成。吳艷玲攝

智慧水產養殖管理平台 無間斷遠程監控 　　

集裝箱生態養殖系統是一種環境友好的水產養殖技術，有別於傳統魚塘養殖，該系統利用集裝箱進行現代化、高密度養殖，同時實現生態保育和資源循環利用。系統由設置於塘壆上的3個標準20呎集裝箱以及4個相鄰生態池組成，以高密度形式在集裝箱中養殖魚類，養殖尾水（即從集裝箱排出的養殖水）排出後，經4個生態池塘進行水質淨化，分別由濾食性魚類、農作物和開花植物等去除水體雜質後，透過設備向集裝箱提供富氧水體，實現循環利用。

此外，集裝箱內配備水質探頭，可持續收集不同養殖參數；系統亦設有遠端實時監測系統，職員可透過智慧水產養殖管理平台管理集裝箱的養殖狀況，達致24小時無間斷遠程監控。

漁護署收魚秤重，發現寶石魚和羅非魚每條平均重量約一斤。吳艷玲攝

系統的顯著優點之一，是通過在池塘中種植各種水生植物和農作物，養殖不同食碎屑及濾食性的水生動物（包括魚和蝦），為雀鳥及其他濕地生物提供覓食和棲息生境，提升附近區域的生物多樣性，種植的農作物同時可帶來額外收入。從漁護署去年12月開始於集裝箱內養殖1000條寶石魚魚苗和560條羅非魚魚苗，當時每條寶石幼魚約為20克重，羅非幼魚則每條約為16克重。署方上星期二量度收成，發現每條寶石魚平均重約550克，而羅非魚平均重約800克。

漁護署：系統使用限制不多

漁護署高級漁業主任（內陸養殖及技術事務）李麗芬表示，整套系統的使用限制不多，由於系統的養魚主體為標準20呎貨櫃，故只要有寬6米以上的塘壆空間，旁邊搭配相連魚塘作水質淨化即可。她續指，系統以少量土地達到傳統魚塘之產能，以寶石魚魚苗為例，單一貨櫃可飼養1000條魚，產量相當於1畝傳統小型魚塘的3倍；同時，團隊長期觀測魚的生長數據，證實魚的生長速度與一般水塘養殖並無明顯差別。

漁護署指，養殖系統以少量土地達到傳統魚塘的產能。吳艷玲攝

至於高密度養殖是否有風險，李麗芬表示，魚苗皆經完整檢疫程序，確保不攜帶病原，而系統配設備24小時持續監測水中養殖參數，魚在穩定健康的水質條件下能穩定成長。不過，她提到，蝦類等部分物種不適合高密度環境生長，需改用其他養殖模式，這是系統主要限制。

生態池塘有利雀鳥及濕地生物

漁護署指，生態池塘可為雀鳥及其他濕地生物提供覓食與棲息的生境，有助提升周邊區域的生物多樣性。李麗芬引述數據稱，四個池塘記錄到約80種不同野生生物蹤跡，包含29種鳥類、18種蜻蜓、22種蝴蝶，以及多種兩棲、爬蟲類動物，比鄰近區域的生物多樣性高出近40%。

漁護署指，生態池塘可為雀鳥及其他濕地生物提供覓食與棲息的生境。吳艷玲攝

李麗芬認為，新式養殖系統有助吸引年輕人才加入行業。她表示，設備可24小時遠程監控，無論魚的收成或環境監測，相較傳統做法都要舒適一點，具備吸引力，可望吸引更多人入行。她補充，署方與專上學院合作開設養殖相關課程，最近亦推出新課程，透過不同課程教導和吸引新人入行，初步已有一批年輕人表示有興趣。