美食博覽｜明日開鑼 多間參展商出奇招設夾公仔機「吸客」雪糕品牌主打創新口味望突圍

第36屆美食博覽明日（13日）起一連五天舉行。不同參展商今年都各出奇招，有參展商則在攤位設有夾公仔機，吸引顧客互動，亦有本地雪糕品牌以新奇口味突圍吸客。有去年已有擺展的參展商表示，預期今年生意額將會上升。

限量販賣機福袋吸睛 夾公仔機增互動

參展商吳小姐表示，預估今年營業額會上升，因公司推出了多款特別產品，商品種類亦更豐富。她透露，公司已參展多年，每年都會推出即食麵和杯麵福袋，今年杯麵福袋更首推特別限量版，採用販賣機造型的背囊包裝，外觀吸睛，希望吸引公眾購買。

為增加互動，其攤位更設有夾公仔機。吳小姐介紹，顧客購買產品滿50元即可獲一次遊玩機會，贏取各式包裝零食和小型公仔。她表示，團隊每年參展都會「絞盡腦汁」加入新意，爭取更多與顧客接觸的機會以推廣全新商品，因此未有為銷售額設定硬性增長目標。她預計明年公司會繼續參展，為新產品爭取曝光，並期望能爭取更大的攤位空間，提升展示效果。

第36屆美食博覽明日（13日）開幕，一連五天為市民帶來不同美食。

有參展商預期今年生意額將會上升，現場不少攤位特設夾公仔機作推廣互動。

參展商吳小姐表示，預估今年營業額會上升，因公司推出了多款特別產品，商品種類亦更豐富。

首次參展的品牌負責人 Priscilla 希望，藉博覽的龐大人流推廣其本地意式雪糕品牌。

此外，今年大會設有攤位推廣全新統一品牌「優鮮港品」，主打本地漁農產品。

本地Gelato品牌首參展 主打辣味蜜糖雪糕

今年大會特設甜品及意式雪糕（Gelato）主題區域。首次參展的品牌負責人 Priscilla 希望，藉博覽的龐大人流推廣其本地意式雪糕品牌。她提到，今年攤位同樣設有夾公仔機，顧客只需追蹤社交媒體帳號並購買一球雪糕，即可獲一次夾毛公仔的機會。

Priscilla 指出，今次攤位的主打口味為「辣味蜜糖」。她認為現今顧客喜歡嘗新，該款新口味集甜、辣、冰凍於一身，層次豐富且十分特別；同時攤位亦有供應比利時朱古力、芒果等受歡迎的經典口味。

參展商吳小姐。

首次參展的品牌負責人 Priscilla 。

參展商陳先生。

今年大會特設甜品及意式雪糕（Gelato）主題區域。

第36屆美食博覽明日（13日）開幕，一連五天為市民帶來不同美食。

「優鮮港品」加持 社企推本地漁農產

此外，今年大會設有攤位推廣全新統一品牌「優鮮港品」，主打本地漁農產品。參展商陳先生表示，今次帶來由本地農場種植植物製成的茶包等產品，不少均主打藥食同源的效果。

陳先生指出，在取得「優鮮港品」品牌認證前，公司亦有參與美食嘉年華等推廣活動；如今有「優鮮港品」加持，加上政府推廣本地農業，相信能進一步加大宣傳力度。他強調，該認證能證明產品屬香港本地生產，有效增強消費者信心。

談及參展目標，陳先生表示公司身為社企，營運目標並非純為盈利，而是提供更好的社會服務及推廣綠色生活。但他強調，機構必須具備可持續發展的能力，冀透過商品銷售帶來穩定收入，作為支撐公司繼續拓展的營運基金，因此希望透過是次展覽讓更多人認識其理念與自家產品。

記者：周育瑩

攝影：劉駿軒