温哥华27年老字号特色中菜馆结业　大温首创融合印中风味

【星岛综合报道】温哥华一间别具特色的中菜餐厅，在温哥华经营了27年后与街坊告别。

贵宾阁（Green Lettuce）位于京士威道（Kingsway）1949号，主打“印度式中菜”。餐厅东主是在印度出生和长大的华裔人士，因此将中菜与印度香料和烹饪风格融合。根据该餐厅官网介绍，他们是大温地区首间提供印度式中菜的餐厅。

温哥华贵宾阁多年来有不少南亚裔和华裔食客捧场  (图 : shams)

网页上写道：“东主将这个概念带到温哥华，希望顾客会像喜爱中菜一样，爱上香辣的中印融合菜式！”

餐牌上的菜式有湖南鸡、孟买蒜香鱼、Pakora印式炸鸡和炸云吞等，融合中印两地美食风味。

贵宾阁主打印度式中菜  (图 : Mayur M Mallya)

然而这间餐厅已于周日（28日）结束营业，店门上贴出告示写道：“本店感谢各位多年来的支持。我们很高兴能够认识大家，亦再次感谢大家一直以来陪伴我们走过这段旅程。”

贵宾阁由张先生（Peter Chang）和梁先生（Winton Liang）于1999年创办。2003年，后者在素里开了贵宾阁的分店，位于120街（120th Street）#112-6350号，该店目前仍然继续营业，有兴趣品尝这种菜式的温哥华食客，可到素里光顾。

图：Google Maps

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