狗隻入食肆︱食環署公布《指引》 籲每人不宜帶多於兩隻 若狗咬人食肆應提醒顧客報警

容許狗隻進入食肆的《2026年食物業（修訂）規例》日前生效，截至今日（22日）中午12時，食物環境衞生署收到超過1,400宗申請。署方同日公布《良好作業及行為指引》，指引涵蓋食肆經營者、攜狗顧客及一般食客的注意事項，當中建議每名成人不宜攜帶多於兩隻狗隻，並須以牽引帶控制狗隻；食肆可按實際情況訂定狗隻總數上限及允許進入時段，並須嚴守不得容許狗隻上餐桌等牌照條件。

每名成人限帶兩狗 須由成人牽好

《良好作業及行為指引》建議每位成人食客不宜攜帶多於兩隻狗隻，狗隻必須由成人以長度不超過1.5米的牽引帶穩妥牽引，或縛在固定附着物上，絕對不得交由未成年人士牽引。此外，食肆可按店舖面積、座位間距及顧客流量等實際情況，自行訂定狗隻總數上限，並決定允許狗隻進入的時段及日子。

食物環境衞生署公布《良好作業及行為指引》。資料圖片

指引涵蓋食肆經營者、攜狗顧客及一般食客的注意事項。資料圖片

指引建議每名成人不宜攜帶多於兩隻狗隻，並須以牽引帶控制狗隻。資料圖片

指引建議食肆可按實際情況訂定狗隻總數上限及允許進入時段，並須嚴守不得容許狗隻上餐桌等牌照條件。資料圖片

截至今日（22日）中午12時，食物環境衞生署收到超過1,400宗申請。資料圖片

切勿要求食肆員工協助加熱狗隻食物

根據持牌條件明確規定，食肆絕對不容許狗隻處於任何餐桌上，亦不得容許狗隻使用餐廳的可重用餐具。如顧客打算餵食狗隻，必須自備專用的食物、飲品及餐具，並切勿要求食肆員工協助加熱狗隻食物，同時食肆不得烹煮或準備狗用食物。

至於座椅安排則由食肆自行決定，惟應盡量避免大型狗隻上座。若餐廳設有食物輸送帶，或座椅由吸水物料製成，應要求狗隻留在地上或使用寵物尿墊。任何與開放式廚房相連的吧枱座位，均不得安排攜狗顧客就座。

食肆代為處理排泄物收取清潔費須列明

若有狗隻在處所內排泄，食肆經營者須即時徹底清潔及消毒。指引要求食肆制訂清晰的排泄物處理安排，若要求食客自行處理，員工應適時提供協助；如食肆代為處理並收取清潔費，必須在「顧客須知」中清楚列明以減低爭議。而員工處理排泄物時須穿戴防護裝備，並將廢物棄置於專用垃圾桶。

滋擾行為需請顧客管控  應暫時將狗隻帶離處所

如狗隻出現持續吠叫、具攻擊性行為或造成滋擾，食肆應請攜狗顧客採取適當控制措施，包括暫時將狗隻帶離處所。若有其他顧客感到不安，食肆應盡量提供協助，如更換座位或提供外賣包裝，協助有需要提前離開的食客將未食用完的餐點改為外帶。

咬人事故須報警 兩工作天內向食環署呈報

萬一發生狗隻咬人事故，食肆應提醒涉事攜狗顧客報警；如有需要，食肆亦可主動報警並及時通知保險公司，以處理相關法律及索賠事宜。在當事人同意下，食肆可協助記錄涉事人士及傷者的聯絡資料以便跟進。持牌條件亦規定，食肆經營者必須在事故發生起計兩個工作天内，向食環署署長呈報。

逾1.7萬人次網上觀看直播或重溫

食環署於5月11日至13日已舉辦3場簡介會，亦會在5月28日舉辦第四場簡介會，向業界講述相關申請流程、申請資格、牌照條件，以及食肆經營者須注意的事項，並解答參與者提出的問題。至今已有368名人士現場出席簡介會，亦有超過1.7萬人次在網上觀看直播或重溫。署方在編制《指引》時，已考慮業界提出的意見和關注的事項。食環署會不時檢視《指引》內容，因應食肆運作情況適時更新。

署方指出申請期於6月8日結束。有意申請的食肆可透過食環署專題網頁以電子方式提交申請，預計於6月中旬批出首輪申請，並將於7月指定日期起容許狗隻進入獲准的食肆，具體日期會於稍後公布。