2026丰业银行“福临善心人”慈善晚宴 得奖名厨与新世代厨师阵容公布

【星岛讯】首本名菜中华食肆大奖很荣幸再次与圣保禄基金会合作，参与将于2026年2月28日假座温哥华JW Marriott Parq Vancouver举行的加拿大丰业银行“福临善心人”慈善筹款晚宴。今年的厨师阵容星光熠熠，汇聚了5位得奖名厨与新世代厨师，他们将为晚宴呈献非凡的中华盛宴，融合传统与创新风味，庆祝农历新年以及“金马接福”的主题。晚宴收益将支持圣保禄基金会推动医疗创新、资助领先研究并提升卑诗省及以外地区的医疗服务。

自2008年以来，加拿大丰业银行“福临善心人”慈善晚宴已募集超过2,570万元，用于资助在天祐医疗机构旗下医院及其他护理设施的尖端诊断工具、手术器材及以患者为本的医学研究。首本名菜中华食肆大奖与加拿大丰业银行“福临善心人”慈善晚宴合作已进入第12个年头，彰显温哥华餐饮业界与圣保禄基金会合作提升医疗保健的共同承诺。

圣保禄基金会首席执行官兼总裁Sheila Biggers表示：“我们很高兴再次与首本名菜中华食肆大奖合作，举办第19届加拿大丰业银行‘福临善心人’慈善晚宴。今年，晚宴所筹得的款项将支持以关怀为本的护理、创新研究，以及全新Jim Pattison Medical Campus的关键发展——该区域是新圣保禄医院及其相邻的临床支援与研发中心所在地，是医疗生态系统的重要部分，将惠及未来世代。”

美食先锋聚首一堂   以盛宴燃点更健康的未来

今年宾客们可期待一场非凡的美食之旅，5位特邀主厨将联袂打造一场以中华料理为灵感的盛宴，融合传统与现代风味，共庆农历新年。值得一提的是，今年的晚宴将有两间2025年首本名菜中华食肆大奖“加拿大30中菜名府”得奖食肆参与：渔人(排名第9)与李良记(排名第27)，展示加拿大中菜界的顶尖实力。

参与厨师阵容包括（按名字字母顺序排列）：

● 李博（Bo Li，下图），总厨，渔人（2022年度食肆大奖、2022年度厨艺新星；加拿大30中菜名府2025，排名第9）

● 葛峰（Jack Ge Feng），总厨，随园（食评人大奖首本名菜得奖食肆）

● 岑炜儿（Kaniia Sam，下图），主厨（2025年“一饭封神”Top 100入选）

● 关文达（Steve Kuan，下图），总厨，Torafuku（食评人大奖首本名菜得奖食肆）

● 王战辉（Wang Zhan Hui，下图），总厨，李良记（加拿大30中菜名府2025，排名第27；食评人大奖首本名菜得奖食肆）

立刻改变生命，造福世代健康。诚意邀请各界与圣保禄基金会以及得奖名厨，共同支持于 2026年2月28日 举行的加拿大丰业银行“福临善心人”慈善晚宴。

亲临出席晚宴或进行捐款，请点此浏览网页。如需了解更多参与厨师的资讯，请点此浏览网页。

主办单位特别鸣谢酒会赞助机构：加拿大象拔蚌、Fresh Ideas Start Here 、Hook and Herd、永达农场和温哥华教育学院。

(图：主办方提供)

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