【純一專欄】冬季美食節：Winterlicious

【港人移加 693 / 純一專欄】多倫多入冬後，天色總是提早暗下來，使得人下班後都沒有心情做別的事。正因如此，我每年都頗期待 Winterlicious。因為它讓人在漫長的冬季裡，有理由坐下來，嘗試城市裡的新菜式或餐廳。

Winterlicious 始於 2003 年，由多倫多市政府推動。當時餐飲業在冬季淡季面對更大經營壓力，市政府遂透過餐廳推出 prix-fixe menu（固定價格套餐），吸引市民外出用餐，帶動本地餐飲消費，同時展示多倫多多元的飲食文化。

Winterlicious的prix-fixe menu通常真的比較便宜，它本來就是以一個更可負擔的方式，鼓勵人走進去平時卻步的餐廳。以固定價格嘗試多道餐點，所以通常確實會比單點更划算，尤其是嘗試較高價的餐廳，Winterlicious就像降低了一點門檻。

對我而言，Winterlicious的吸引力從來不只在「抵」。平日我們在多倫多外出吃飯，選擇不少，但有時會因為價格而對某些餐廳卻步。固定價格的套餐，讓選擇變得簡單，你不用在菜單前糾結太久。

加拿大的冬季，除了滑雪這類少數戶外活動，很多在其他季節理所當然的社交活動，到了冬天都變得吃力。反而與朋友們踏實地吃頓飯，恰恰很適合冬天。因為它帶來的是心靈上和生理上的溫暖。

文：純一

作者：純一，二十出頭，大學畢業前後棲身多倫多，日常離不開瑜伽旅遊時尚咖啡電影美食紋身，偶爾研究社會議題文化現象。不求發達，但求家人和貓咪們（波豬塵豬）身體健康。