「品味華埠」文化美食活動迎馬年！華埠基金會籲參與支持振興華埠

【星島訊】由溫哥華華埠基金會(Vancouver Chinatown Foundation)主辦，豐業銀行冠名贊助的第3屆農曆新春活動「品味華埠」（Taste of Chinatown），將於2月6日至2月22日再度登場。

作為連續3年舉辦的華埠新春社區活動，「品味華埠」今年將透過一系列文化體驗、餐飲合作與傳統手工藝，邀請市民在馬年新春期間走進華埠，以實際行動支持本地小商業，並重新認識這個歷史悠久、充滿生命力的社區。付費活動需要預先登記。

華埠基金會主席李佩珍表示：「農曆新年是充滿歡慶的時刻，適逢馬年，更象徵活力與社區凝聚的精神。『品味華埠』為基金會提供了一個與本地商戶及合作夥伴攜手合作的契機，共同展現並慶祝華埠作為溫哥華一個獨特且深受市民喜愛的社區目的地。」

亮點活動一：費爾蒙溫哥華酒店 X 華埠掌故館攜手推出馬年新春下午茶體驗

費爾蒙溫哥華酒店(Fairmont Hotel Vancouver)攜手華埠掌故館， 於酒店內Notch8餐廳推出農曆新年主題下午茶體驗。活動以新春節慶為靈感，精心策劃一系列高品質茗茶，搭配傳統風味與節慶巧思的精緻點心，讓賓客細細品味新年的美好寓意。

本次下午茶菜單中特別呈獻「金山茶」，這款茶由華埠掌故館與TEALEAVES聯合打造，透過層次分明的茶香訴說華埠的歷史記憶與文化底蘊。賓客於享用下午茶後，亦可獲贈華埠掌故館免費入場，延續文化之旅，深入探索華埠的歷史故事與傳統。

• 日期：1月9日-2月22日

農曆新年當日，費爾蒙溫哥華酒店攜手Foo Hung Curios(輔行精品)推出節慶主題快閃活動。現場將呈現以農曆新年為靈感的精選商品與文化元素，讓賓客在參與酒店新春慶祝活動的同時，也能近距離感受華埠獨有的節慶氛圍與創意巧思。

• 日期：2月17日 （週二 *大年初一）
• 地點：Fairmont Hotel Vancouver(Notch 8 餐廳)

亮點活動二：輔行精品 X 本地藝術家推出新年限量聯名Lululemon衛衣

農曆新年期間，Foo Hung Curios(輔行精品)攜手溫哥華本地藝術家Chairman Ting(Carson Ting)，推出新年限量聯名服飾系列，將藝術創作、華埠文化與節慶精神，凝聚於一件件充滿故事與情感的作品之中。

作品以拼貼馬賽克形式結合多個具代表性的華埠意象，並由標誌性拱門與「Vancouver Chinatown」字樣環繞，象徵社區的包容性與深厚的文化底蘊；畫面中亦暗藏多個細節彩蛋，等待細細品味與發掘。

限量款衛衣由輔行精品店內獨家發售。所有銷售收益將全數支持 Chinatown Storytelling Centre（華埠掌故館） 的項目，讓每一次購買都成為一份有溫度、有意義的支持行動。

• 日期：2月6日起發售，售罄為止
• 地點： Foo Hung Curios 輔行精品(168 E Pender St, Vancouver)

亮點活動三：華埠掌故館文化活動總匯

華埠掌故館內亦將於活動期間推出多元主題活動，邀請公眾親身參與體驗。

• SIP & PAINT - 農曆新年特別繪畫體驗 （2月15日：下午2時 – 下午4時）
• 家庭日 - 揮春的藝術(2月16日：中午12時 - 下午3時）
• 歡樂麻將夜(2月20日：晚上7時 – 晚上9時）
• 馬年利是 (紅包) 製作與糖果品嘗(2月22日：全天活動)
• 第3屆華埠雞尾酒對決(2月6日下午5時30分 – 晚上8時30分)
• 華埠掌故館將於2026年2月3日至3月3日，於Metropolis at Metrotown舉行為期一個月的快閃展覽，展出華埠掌故館「躍動光華：經典照片與隱藏故事」之部分精選作品及Vitality攝影集。

為迎接農曆新年， 華埠掌故館 Foo Hung Curios 輔行精品亦推出多款特色產品及合作系列：

• 輔行精品 X Haywire酒莊新年紅酒聯名合作(1月13日)
• 輔行精品 X Daan Go Cake Lab節日限定甜點快閃(2月22日)

(圖：主辦方提供)

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