卑诗标志性酒庄推出节日飨宴 宣传本地体验式精致旅游
【星岛记者黄忆欣报道】卑诗标志性酒庄集团(Iconic Wineries of British Columbia)于温哥华市中心Holt Renfrew公布2025假期季节活动安排，除了由去年推广旗下各酒庄佳酿礼盒，转向鼓励加拿大人前往奥肯纳根(Okanagan)旅游，沉浸式体验为圣诞新年精心布置的酒庄，在餐厅享受美食美酒，以及制作节日手工艺品。
持续今年以来加拿大鼓励本地消费和本地旅游以对抗美国关税，卑诗标志性酒庄特别异业合作，与Holt Renfrew联名举办媒体发表会，炒热从温哥华延续到奥肯纳根的享乐游路线，还结合推出佳节礼品指南，还有圣诞节倒数日历产品。
该酒庄客户体验副总裁帕拉迪诺(Angelica Palladino)表示，这次假期活动安排体现了人们对体验式送礼和目的地活动日益增长的兴趣，尤其是在冬季。“我们的假期产品不仅包含可供包装的礼物，更包含令人难忘的体验。宾客可以学习技能、亲手制作工艺品，并体验其他任何地方都无法提供的独特经历。”
卑诗标志性酒庄集团在Holt Renfrew男装部举办新闻发布会。
目前正是准备佳节礼品的时刻，传教山家族酒庄(Mission Hill Family Estate，后简称Mission Hill)首次推出特色“品酒包装”(Sip & Wrap，下图)服务，顾客可以在享受四款葡萄酒的同时，体验专业的包装服务。这项服务每位收费50元，是追求一站式购物体验和时尚包装服务的完美选择。
加拿大的极限酿酒
加拿大是全世界最北端的葡萄酒产区，坐落在一片冰川侵蚀形成的山谷，这里拥有极为多样化的微气候和土壤类型。数千年前，缓慢移动、沉积著泥沙的冰川雕刻出奥肯纳根山谷，形成了独特的子产区，这些子产区受益于生长季漫长的日照时间和奥肯纳根湖的调节作用。它们彼此相邻，都蕴藏着酿造具有鲜明风土特色的葡萄酒的潜力。
卑诗标志性酒庄集团汇集了享誉盛名的酒庄，呈现加拿大奥肯纳根山谷最顶级的葡萄酒体验。奥肯纳根山谷深藏于卑诗省的山脉之中，是一颗璀璨的自然明珠。古代的冰河活动在这里留下了令人叹为观止的壮丽景观，这里汇集了葡萄酒产区最丰富的不同风土类型。再加上气候的极端性和挑战性，需要最高水准的葡萄栽培和酿酒技术，才能酿造出世界一流的葡萄酒。
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Liquidity酒庄推出年轻有个性的酒款。
CedarCreek酒庄推出“主厨餐桌”体验，搭配2024年Pinot Noir。
节日飨宴与品酒体验
自11月22日起，Mission Hill将推出节日餐饮服务，提供两道菜午餐(65元起)和三道菜家庭式晚餐(90元起），均采用时令食材并搭配精选葡萄酒。
CedarCreek酒庄的Home Block餐厅推出“主厨餐桌”体验，提供个人化的五道菜套餐，并搭配Aspect和Library系列葡萄酒。此体验可容纳2至6位宾客，需提前预订(每位190元）。
Liquidity Wines酒庄将于12月5日在OK Falls举办圣诞晚宴，届时将提供多道菜式的套餐，并搭配精选葡萄酒(每位125元，会员110元）。
Road 13 Vineyards酒庄在11月和12月的特定日期推出全新体验Pages & Pours，将引导式写作与精心挑选的葡萄酒品鉴相结合，打造一段充满反思和难忘回忆的纪念活动(每位22元）。
葡萄酒爱好者若想深入了解小批量葡萄酒的酿造工艺，不妨体验Red Barn Winery at Jagged Rock酒庄的The Ride体验——这是一次幕后之旅，包括参观生产设施，随后品尝四款葡萄酒(每位35元)。
新开幕的Barrel & The Bell是一家位于Mission Hill品酒室的季节性酒吧，提供杯装葡萄酒、创意鸡尾酒、精酿啤酒以及各种小吃和零食。即起每天中午12时至晚上7时营业(仅限现场入场)。
Mission Hill行政总厨Patrick Gayler现场展现厨艺，示范品酒搭配卑诗美食。
Mission Hill酒庄今年送礼推荐2020年Oculus。
葡萄酒乡的奢华体验
想体验多日沈浸式之旅，位于奥肯纳根瀑布区的Liquidity酒庄阁楼酒店(The Loft at Liquidity Wines)提供最多可容纳4位宾客的两晚套装行程，包含私人主厨餐桌晚宴和24小时礼宾服务。
Liquidity酒庄景致。
The Loft at Liquidity Wines可提供酒庄住宿体验。
教育工作坊和课程
Mission Hill即日起至2026年3月14日期间，举办一系列由主厨亲自指导的烹饪课程，教授意大利菜、印度菜和法国菜等不同风味的四道菜式烹饪方法。每堂课均包含酒庄葡萄酒搭配，可容纳2至6名学员(每人185元；葡萄酒俱乐部会员170元）。
12月6日，由来自Floral Therapy花艺设计师Kelle，带领CedarCreek酒庄举办假日花环制作工作坊，参与者将在专家的指导下，使用新鲜的绿叶和芬芳的常绿植物制作属于自己的花环。工作坊结束后，参与者不仅可以带走自己制作的花环，还能掌握在家制作花圈的技巧。
(图：星岛记者黄忆欣摄、受访者提供)
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