必喝1款茶防肝癌脂肪肝 医生教护肝4招 爱饮酒者吃这水果可降肝指数

爱喝酒易伤肝，不过如果多吃1类水果，竟可改善酒精对酒精的伤害？有医生分享4大护肝习惯，除了多吃上述水果外，当中更可多喝1款茶，有助改善脂肪肝，甚至预防肝癌。

必喝1款茶防肝癌脂肪肝 医生教护肝4招

根据日媒《Diamond Online》报道，日本内科医生工藤孝文在著作分享指日常应注意的护肝习惯，有助逆转脂肪肝、预防肝癌，保护肝脏功能正常运作。

护肝习惯｜1. 吃蜜柑

工藤孝文医生指，对于大量饮酒的人来说，身体检查时最关心的数值莫过于肝指数γ-GTP。这种酵素存在于肝脏、肾脏、胰脏等细胞当中，并参与肝脏的解毒过程。当这些细胞受损时，γ-GTP就会渗入血液，导致血液检测结果升高。约有一半的酗酒者和所有酒精性肝病患者的γ-GTP水平都会升高。

而蜜柑被认为有效降低γ-GTP指数。2005年，日本农研机构旗下的果树研究所，与国立长寿医疗研究中心，联合开展了一项研究计画。研究人员比较了很少饮酒的人群和每天喝一瓶或多瓶大瓶啤酒的人群的γ-GTP水平。结果发现，饮酒组的γ-GTP水平约为不饮酒组的两倍。而在饮酒组当中，在当造季节时每周只吃几个蜜柑的人，其平均γ-GTP含量为58.9 IU/L（标准为0-50 IU/L）。相较之下，每天吃2个或更多蜜柑的人，其平均γ-GTP含量要低得多，仅为33 IU/L。

蜜柑对γ-GTP的抑制作用，被认为是由于类胡萝卜素β-隐黄质的功效。β-隐黄质具有强大的抗氧化作用，蜜柑在一众柑橘类水果中含量尤甚丰富，被认为有效抑制活性氧，以及维持肝脏的正常功能；也有预防癌症、糖尿病等生活习惯病的效果。他建议，如果买不到新鲜蜜柑，也可以喝100%纯果汁。

护肝习惯｜2. 喝绿茶

这是医生都会推荐给脂肪肝病人饮用的饮品。绿茶富含儿茶素，这是其独特苦味的来源，也是拥有强大抗氧化特性的多酚的一种。儿茶素能够促进肝脏脂肪代谢，启动逆转脂肪肝和肥胖的开关。

儿茶素还具有抑制糖分转化为三酸甘油脂的作用。这是由于饮用绿茶时，儿茶素有助于减缓碳水化合物的吸收，防止血糖水平突然升高，同时也能抑制胰岛素分泌，使三酸甘油脂更难在肝脏中堆积。

儿茶素也被认为具有预防癌症的功效。日本东北大学研究生院的一项研究发现，每天喝5杯或以上绿茶者，罹患肝癌的风险比每天喝不到1杯的人明显降低。美国国家癌症中心亦有研究发现，每天喝5杯或以上绿茶，女性的胃癌风险比每天喝不到1杯的低21%，男性患晚期前列腺癌的风险也降低了一半。

他建议，绿茶不只适合配搭正餐，在休息时也可以饮用。但因为含有咖啡因，具有强烈的刺激作用，最好避免在晚餐时喝上好几杯。

护肝习惯｜3. 饭后小睡

很多人会吃完饭后散步帮助消化，但工藤孝文医生表示，饭后立即躺下更有益肝脏健康，原因在于能够增加肝脏的血流量。肝脏是一个需要大量血液的器官，它由微丝血管组成，从流动的血液中接收营养和有害物质，从而进行新陈代谢、解毒等功能。

从小肠到肝脏的血管叫做门静脉。假设躺着时流向肝脏的血液量为100%，那么站立时由于重力的影响，流向肝脏的血液量会下降到70%；如果站起来活动，更会下降到50%。为了在低静脉血压下将血液从小肠快速泵送到肝脏，最好尽量减少重力的影响，因此进食后应躺一会。

他建议上班族不要一吃完午饭就赶回公司或急着见客，即使没有躺下来午睡的条件，至少也要保持坐姿，将双腿水平伸展，对于改善肝脏的血流也有一定效果。

护肝习惯｜4. 不要过分依赖非处方药

很多人感觉有点感冒，就会立即服用感冒药；头痛就吃止痛药；肠胃不舒服就就会吃胃药来缓解。但他不建议经常使用非处方药，更认为没有必要。

首先，药物成分不同于营养素，一旦被吸收，就会从小肠被输送到肝脏，进行其他器官无法完成的解毒作用，因而会对肝脏造成负担。若成分太强，长期服食的习惯甚至会损害肝脏健康。另外，有些药物还可能会引起意想不到的过敏反应，同样会对肝脏产生负面影响。

他提醒，乙型和丙型病毒性肝炎患者用药时必须格外小心，随意使用非处方药只会更加削弱肝功能。如果感觉不适，请务必就医，而不是自行依赖药物。

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