【专栏/华裔家长Jasmine有话说 081】我似乎找到了长胖的原因

【专栏/华裔家长Jasmine有话说 081】回中国一趟，重了三公斤。虽然预料到这个后果，还是有些沮丧。

我不免想推卸责任。我心想，这一个月，热得汗水自动淌，而且又没躺在家里，而是东奔西走，爬山涉水，寻幽探秘，走亲访友，一天也没闲著。何况我很小心，中午吃“大餐”，晚上就断食，就是怕长胖。可是还是长胖了。

必须只能让中国菜背锅，尤其我家乡华南地区的菜。

列举一下菜名：爆炒肥肠，梅菜扣肉，蒜蓉排骨，剁椒鱼头，青椒土鸡，酸辣鸡杂，农家小炒肉，孜然牛肉......再加上一锅煮百样的黄油老火锅！哪一样不是重油重盐重口味？哪一样不是让人长胖的？

还有碳水。平时不吃碳水的我，回国怎么可能不吃粉面？就冲著怀旧和乡愁也要吃的。碳水一开吃，越吃越想吃。我在晕饭的昏沈中体验到头脑迷糊的“快感”，就和酒精带来的感觉一模一样。

但是我虽然胖了，我看到的中国人也不胖啊。

体制内的和口袋里有钱的，当然不胖，而且风度翩翩，就和美国的中产一样。但是街头商贩，的士司机，打工人，也不胖。这一点和美国不一样。

倒是我几个亲戚的孩子体型令我心惊，二十岁上下的孩子，那么“魁梧”。到他们吃饭时点外卖，叫大份的肯德基，我家不喜欢吃中餐的小朋友也跟着吃了几顿，我似乎明白了什么。

我想起去年带小朋友去美国玩时他观察到的现象。美国人“胖”，当然只能算刻板印象。但是小朋友的眼睛，不巧证实了这一刻板印象并非空穴来风。

美国人胖的，当然只是满大街的“老百姓”。美国老百姓随便做份工作，就能衣食无忧。但是却也仅仅就是最基本的“衣食无忧”，保证不会挨饿受冻就是了。巧了，刚好满大街都是快餐。各种汉堡三明治披萨汽水，应有尽有，不但方便，而且在老百姓的可负担范围内。于是，“养活”，这个曾经的世界第一难题，在美国早就轻而易举实现了。

不但实现了，而且超越了。不但养活了，而且养胖了。

所以这到底是人类系统设计出了bug，还是本来就是精英们的解决方案？不得而知。毕竟，这个世界的资源是有限的，平均分配是不可能的。毕竟，人一“晕饭”，脑子就迷糊了。迷糊不要紧，开心就行。“人活着，至紧要就是开心”。这句话是哪部电影的台词来着？我忘了。

但是为“养活了十四亿人”而骄傲的我的母国，胖子还是不多呀。所以我变胖，不能让中国菜背锅。只能怪我自己吃多了。

不但吃多了，而且度假中，没有压力。我似乎又明白了什么。

美国老百姓之所以更胖一些，因为压力小啊。美元统治全世界。全世界人民供应美国人。就这样，美国人还嫌不足，因为人是不会进行横向空间比较，只会进行纵向时间比较的。于是美国人选出特朗普，让全世界人民为美国的问题背锅。

相比之下，我这一个月感受到的家乡，压力无处不在。

年轻人压力大，既找不到工作，也找不到对象，“成家”和“立业”这两件人生大事，几乎都是不可能完成的任务。中年人压力大，上有老，下有小，还背了一身债，一天不干活都不行。老年人压力也大，早年底子差，身体频频出问题，为了拿几个免费鸡蛋，做几次免费理疗，不惜掏几千上万，把神奇“治疗仪”请回家。体制内的倒是鲜衣怒马。他们有没有压力？也有的。就不展开说了。

所以大家都一样焦虑，一样紧张，一样奔波，一样操劳。想胖也胖不起来呀。

度假结束回家，生活回到正轨。小朋友天天念：“I miss China”每天好吃好喝好玩的日子，不想念才怪。但是那不是常态。开学了，该收心了。

我想起上学年小朋友经常和我说的一句话：“Why can’t you give me some normal food?”他想吃正常食物，意思就是说，他想吃三明治，披萨，意面，米饭，而我不提供这些他的同学们每天都带的好吃的“正常”食物。

我还是不会常规提供，最多偶尔。继续和小朋友斗智斗勇吧。

斗斗更健康。听说，大码模特巨幅广告牌在美国也不是人人都欣赏。大概率这是真的。

撰文：语冰

图片：Pexels

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作者简介，湖南人，厂矿子弟，移加二十余年。两个孩子的母亲。重构写作者。

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