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【黎太食譜】酸甜開胃家常湯水番茄豆腐魚湯

2025年10月11日 06:00

【黎太食譜】一款家常湯水「番茄豆腐魚湯」，酸甜開胃、味道濃郁，喝一口很有暖胃的感覺。大家可以選用竹筴魚作熬湯，因為價錢便宜，可以做到湯色乳白，而且味道醇厚。技巧上記緊要把魚以中火煎至全熟而且釋放出香氣，要以滾水撞入魚身，湯色才會變奶白。

完整圖文食譜可點擊CCUE.ca：【黎太食譜】酸甜開胃家常湯水番茄豆腐魚湯

食譜提供：多倫多黎太廚房

製作：CCUE

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【自煮聖誕大餐】重溫：

頭盤：三樣食材速成聖誕頭盤：吞拿魚他他

配菜：飽肚又營養聖誕配菜：馬鈴薯批

主菜：零失敗聖誕主菜：烤焗嫩火雞

甜品：黃金比例做出最好食的甜品：奶凍

特別菜式：壓軸登場特別配菜：西蘭花聖誕樹

T10

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