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【黎太食譜】湯底清甜入味軟稔清湯牛腩

2025年08月23日 06:00

【黎太食譜】一款自家製的港式粵菜「清湯牛腩」，要熬煮得牛腩軟稔，可以使用壓力煲（Instant Pot）。而湯底要清甜，可以加入竹蔗和茅根烹煮，令湯底更鮮甜而不膩。而且竹蔗和茅根可以清熱解毒，中和牛腩的燥熱性。

完整圖文食譜可點擊CCUE.ca：【黎太食譜】湯底清甜入味軟稔清湯牛腩

食譜提供：多倫多黎太廚房

製作：CCUE

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頭盤：三樣食材速成聖誕頭盤：吞拿魚他他

配菜：飽肚又營養聖誕配菜：馬鈴薯批

主菜：零失敗聖誕主菜：烤焗嫩火雞

甜品：黃金比例做出最好食的甜品：奶凍

特別菜式：壓軸登場特別配菜：西蘭花聖誕樹

T10

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