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【黎太食譜】壓力煲一小時快煮 軟腍掛汁韓式炆牛尾
【黎太食譜】牛尾通常需要幾個小時才能煮成軟腍，但用壓力煲烹製，只需要一小時便完成。壓力煲快速將牛尾燉至軟腍入味，筋膜和骨邊肉帶來黏潤口感，豐富的膠質令醬汁掛在肉上，味道濃郁。加上水晶梨帶出的甜味，蒜香和芝麻油香氣撲鼻，每一口都醇厚暖胃。
【JETSO 推介】精選Lagostina壓力鍋低至8折，讓你輕鬆煮出美味與健康!
最近小編正在收看一套古裝韓劇,劇中在主廚用著壓力鍋短時間內煮出美食,勝出了烹飪比賽,令小編開始留意著壓力鍋這種煮具。原來壓力鍋（PressureCooker）因其快速烹飪、省時節能與保留食材營養的特性，一直深受全球家庭喜愛。
【黎太食譜】湯底清甜入味軟稔 清湯牛腩
【黎太食譜】一款自家製的港式粵菜「清湯牛腩」，要熬煮得牛腩軟稔，可以使用壓力煲（InstantPot）。而湯底要清甜，可以加入竹蔗和茅根烹煮，令湯底更鮮甜而不膩。而且竹蔗和茅根可以清熱解毒，中和牛腩的燥熱性。