疑染菌意大利腊肠病例扩大 全加已84人中招9患者住院

【星岛综合报道】加拿大食品检验局(CFIA)已发布回收REA牌甜味意大利腊肠(soppressata salami)的公告，原因是疑似沙门氏菌(salmonella)污染。

受影响产品的通用产品代码为841571 042200。

CFIA表示，“我们敦促消费者检查受影响产品，并立即处理或退回任何与所列通用产品代码(UPC)相符的商品。该产品已在亚省、安省和魁省销售。

此次回收事件发生在超市贩售的熟食猪肉和预制三文治爆发沙门氏菌疫情之后。

加拿大公共卫生署(PHAC)表示，感染与REA牌甜味意大利腊肠、Rea牌辣味意大利腊肠和Bona牌微辣意大利腊肠有关。CFIA已于6月10日在3个省份召回了这3种产品。

据PHAC称，自4月以来，已有84人患病，其中9人住院。

截至7月11日，亚省有67人患病，安省有15人，缅省有1人。卑诗省报告的一宗病例与前往亚省旅行有关。

敦促消费者根据加拿大食品检验局 (CFIA) 的警告检查产品标签和 UPC 代码。

卫生当局建议消费者不要食用任何宣布回收的商品或含有这些商品的食品，并将受影响的商品丢弃或退回购买地点。

沙门氏菌是一种食源性细菌性疾病，即使感染者没有症状，也可能在感染后数天或数周内传播。

CFIA称，健康人群可能会出现发烧、头痛、呕吐、恶心、腹部绞痛和腹泻等短期症状；长期并发症可能导致严重的关节炎。

该机构警告说，受沙门氏菌污染的食物可能看起来或闻起来没有变质，但仍可能致病。

CFIA表示，大多数感染沙门氏菌的人无需治疗，几天后即可完全康复，但也有少数情况会导致重症并需要住院。

(图：CFIA)

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