逾百万香港人患脂肪肝 误喝9种“健康”饮品恐加剧病情 睡前喝这种牛奶都中招？

香港中文大学肝脏护理中心曾推算，香港有100万人患有脂肪肝。要预防脂肪肝，不少人以为戒酒就足够，但有医生提醒，有些“健康”饮品看似有益，但其实暗藏伤肝陷阱，误喝恐增加患脂肪肝风险，其中睡前常喝1种牛奶都易中招？

9种“健康”饮品藏伤肝陷阱 恐致脂肪肝/糖尿病 

根据日媒《东洋経済》报道，拥有46年治病经验的肝病专家栗原毅医生分享指，近年有不少人虽然注重养生，但仍然患上脂肪肝、肝功能指数长期异常的病例。虽然多数人直觉联想到或与酒精伤肝有关，但在控制饮酒的前提下，酒精对肝脏的危害其实较为有限。相反，含糖饮品对肝脏的威胁比酒精更大，这类高糖饮品会直接导致肝功能恶化、加速脂肪肝形成与肥胖问题。脂肪肝最大的诱因在于过量摄取碳水化合物，导致体内糖分过高，而转化为三酸甘油脂堆积在肝脏。此外，果糖对肝脏损害最为明显，果糖有必须完全由肝脏代谢的特性。因此，经常摄取含果糖的食物和饮品，就会造成肝脏超负荷运转，并诱发脂肪肝病变。

普遍含糖饮品中通常含有“高果糖粟米糖浆”的果糖，这种透过人工从粟米等来源提炼甜味成分而制成的液体糖浆，其中果糖含量为50%至90%。若喝大量含有高果糖浆的饮品，导致脂肪堆积，形成脂肪肝与肥胖的恶性循环，更会逐步恶化肝功能，其破坏力甚至远超酒精对肝脏的损害。

栗原毅医生指出，除了可乐、汽水等高糖碳酸饮品外，许多看似健康的饮品，甚至是家中冰箱常备的普通饮品，成分都可能暗藏过量的果糖糖浆，这些看似无害的饮品实则是诱发脂肪肝与肥胖的隐形杀手，当中包括：

什么“健康”饮品恐伤肝？

 9大伤肝“健康”饮品：

1. 每天早上喝一瓶乳酸饮品

装在小塑胶容器里出售的乳酸饮品暗藏惊人糖分，虽然乳酸杆菌确实能促进肠道健康，但从肝脏保健角度，养成“每日一瓶”的饮用习惯反而可能对肝脏造成严重负担。

2. 早餐吃香蕉，搭配甜味乳酪

虽然乳酪向来被视为健康食品，但市售“饮用型乳酪”和“甜味杯装优格”往往添加大量高果糖粟米糖浆。若加上香蕉本身的果糖含量，这样的早餐组合会使肝脏承受过重的负担。

3. 上班前喝甜味罐装咖啡

许多人习惯在上班前喝甜味罐装咖啡提神，但这会有损肝脏健康。甜味罐装咖啡除了含有大量碳水化合物外，有研究发现，咖啡中的咖啡因的加入，会加速肝脏将碳水化合物转化为脂肪的过程。

4. 天热时喝运动饮品防中暑

若经常喝运动饮品作，以补充水分或预防中暑，反而恐直接导致脂肪肝或糖尿病。因此，建议天气炎热或流汗时，喝水或茶就能满足补充水分需求，完全不需要依赖高糖分的运动饮品。

5. 工作繁忙时吃面包和喝蔬菜汁

即便是小包装的蔬菜汁也含有大量添加糖，而且蔬菜汁的液态形式，无法提供足够膳食纤维，难以弥补蔬菜摄取不足的问题。而面包中普遍含有大量高果糖糖浆，这样的午餐组合不利于肝脏健康。

6. 晚上工作时喝能量饮品

当感到疲倦并需要额外动力时，可以喝一杯能量饮品，但这种饮品不仅含有大量糖分，还含有咖啡因，会加速碳水化合物转化为脂肪的过程，对肝脏造成负担。即使工作再疲累，建议不要过度依赖能量饮品。

7. 戒酒改喝果汁

部分患者为保护肝脏而戒酒改喝果汁，却发现肝功能以前更差，关键在于习惯性地饮用高果糖粟米糖浆的果汁，对肝脏的损害甚至比适量饮酒更严重。

8. 晚餐时喝酸甜口味的饮品

不少人习惯在晚餐时都会饮用酸甜口味的果汁，误以为只要酒精含量低就不会有问题。然而，问题不在于酒精含量，而是饮品中的糖分含量。若长期饮用这类含糖饮品，脂肪肝病情会逐渐恶化。

9. 睡觉前喝加蜂蜜的热牛奶

虽然热牛奶确实有助改善睡眠品质，但若在睡前饮用牛奶时添加蜂蜜或糖，会导致夜间摄取的糖分更容易在肝脏中转化为脂肪堆积。从肝脏健康的角度，这个看似养生的睡前习惯其实暗藏健康危机。

栗原毅医生指出，当深入探讨脂肪肝、肥胖的成因时，发现不少人每天早上、下午和晚上都会随意饮用的看似健康，但实则含糖的饮品。若持续饮用上述9种常见的饮品，不仅会加重脂肪肝病情，更可能引发糖尿病、动脉硬化等疾病。

脂肪肝6大常见症状 这位置痛是警号

本港约有逾100万人患有脂肪肝。脂肪肝分为“酒精性脂肪肝”、“非酒精性脂肪肝”。根据卫生署资料，脂肪肝（或脂肪性肝病）是指有过多脂肪在肝细胞内聚积。脂肪肝的形成亦与肥胖、胰岛素耐受性、糖尿病、高血脂和高血压有密切关连。

“非酒精性脂肪肝”是指一系列与肝脏细胞积聚过多脂肪（超过肝脏容积的5%）有关的肝脏疾病。脂肪积聚的成因与饮酒过量或其他继发性因素（例如药物或先天性代谢缺陷）无关。当中，脂肪肝有6种常见症状，包括：

•食欲不振

•恶心

•呕吐

•右上腹不适

•疲劳

•如果病情严重时，可能导致肝脏发大

若不及时改善，脂肪肝可演变为肝硬化或肝癌。要准确诊断是否患有脂肪肝，就要接受影像检查，例如超声波、电脑扫瞄、磁力共振造影等，或进行肝穿刺活组织检查。

资料来源：《东洋経済》

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