美國雞蛋價格大幅飆升 每打售價衝破8加元

【星島綜合報道】美國雞蛋零售價持續大幅上漲，上月每打售價創6.23美元（約8.78加元）新高。儘管特朗普早前預測雞蛋價格將回落，但美國最新公布的消費者物價指數顯示，雞蛋價格並無即時回落的跡象。

雞蛋批發價雖然已於3月份大幅回落，但專家指由於下跌趨勢在月中才開始，加上超市或未有即時將價格降幅轉嫁消費者，未必會即時反映在零售價上。預料雞蛋價格短期內仍然難以下調。

禽流感疫情是導致雞蛋價格於今年1、2月急升的主因，期間超過3,000萬隻雞被撲殺，防止疫情蔓延。3月份撲殺數字已降至210萬隻，而且並無蛋雞農場受影響。但受影響農場需重建雞群，加上雞隻約需6個月大才可產蛋，供應恢復需時。

自禽流感爆發至今，累計超過1.68億隻家禽被撲殺，當中大部分為蛋雞。由於病毒透過野鳥糞便傳播，令控制疫情特別困難。去年1月，雞蛋價格升至每打4.82美元，8月曾回落至2.04美元，其後持續上漲。加州部分超市在今年初曾出現每打超過12美元的價格。

（圖：AP）T12