感謝特朗普 加拿大零售界發生了歷史上最大變化

【星島綜合報道】越來越多的人尋求購買本地產品，「購買加拿大產品」的趨勢似乎繼續延燒。對於商家來說，這是一個全新的局面，從未有過的危機，卻也是轉機。

查普曼 (Ashley Chapman) 是加拿大人擁有並經營的 Chapman’s Ice Cream 公司的營運長。他說該公司已從美國以外的其他地方採購一些原料，包括目前從美國進口的可可和黑櫻桃，都正在尋找替代品。

查普曼表示，與去年同期相比，1 月的銷售額增長了 10％，他稱這一增長「非常顯著」，因為冬季通常是該公司一年中的淡季。「銷量的成長總是令人欣喜的，這是肯定的。加拿大人從東海岸到西海岸都支持我們，也許這是讓 1 月銷售成長的原因。」

他對加拿大某些食品加工方面的處理方式提出了批評，他認為加拿大的制度並不是為了支持像他這樣的公司而設立的。「具體來說，與水果有關，草莓就是一個很好的例子。夏天的時候你會看到草莓，它們美麗、美味，但只有新鮮的才可以吃。為了大量購買，我基本上必須支付新鮮價格，所以我希望看到我們在加拿大種植的農產品能夠被加工成更耐儲存的食品。」

查普曼表示，無論美國是否徵收 25% 的關稅，這都永遠改變了公司的策略。「我們會持續嘗試從加拿大採購特定物品，即使我們的原料價格稍微高一點，但在產品運輸上花費的錢卻少了很多。」

「但如果關稅確實發生，我們公司的承諾是今年不會漲價。作為一家公司，我們必須忍受這種局面，而食品安全問題目前在加拿大就是一場悲劇。」查普曼希望乳製品或糖的價格能夠下降。

談到特朗普政府，查普曼說自己很激動。「加拿大人很生氣，但這樣說可能有些輕描淡寫。這對加拿大人來說是一種侵犯，這太荒謬、沒有必要，而且太可怕了。」

查普曼說，他們將大約百分之一的產品運往美國部分地區，他的美國客戶對這種情況也非常憤怒。

加拿大獨立雜貨商聯合會高級副總裁桑茲 (Gary Sands) 說，這是前所未有的局面，我們希望因此能看到更多真正的加拿大產品。

全國約有 6,900 家獨立雜貨店，和查普曼一樣，他們正在嘗試從美國以外的任何地方採購產品。桑茲說：「這反映了顧客的需求。人們再次燃起加倍努力並採購更多加拿大產品的願望。」

桑茲表示，整體銷售額不一定會更高，但加拿大產品的銷售額增加。他正努力推動降低省際貿易壁壘，以幫助產品在全國順利流通。「例如，我們需要考慮什麼樣的投資，才能讓我們真正地將更多的加拿大產品送到所有農村和偏遠社區？」

記者詢問桑茲，加拿大人還能維持這種趨勢多久。「我想我們都知道，至少未來 4 年都會是艱難的。美國的面貌正在發生變化，我們已經不認識它了。」

他並不懷疑人們對繼續推動加拿大銷售的熱情。「這不僅僅關乎我們賣什麼，更關乎我們是誰。」

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