毒臘肉｜雲南商販為防生蟲 厠紙蘸農藥煙熏臘肉

在雲南賓川，有商販為防醃製臘肉生蟲，竟用農藥「敵敵畏」原液蘸衛生紙後點燃進行煙熏。涉事商販蔣某興生產、銷售有毒、有害食品，罪名成立，判處有期徒刑16個月，緩刑2年。

家中醃製「毒臘肉」

據紅星新聞，家住雲南賓川縣、40多歲的蔣某興，於2018年開始在家中醃製肉類製品售賣。2024年1月，蔣某興為防止醃製的臘肉生蟲，使用衛生紙蘸農藥敵敵畏原液後點燃進行煙熏，待將醃製的臘肉裝入房間後，其又將敵敵畏兌水噴灑在房間地面和牆面。

雲南商販厠紙蘸農藥煙熏臘肉。 示意圖

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2024年4月28日，賓川縣公安局依法查封、扣押了蔣某興掛晾保存於家中未銷售的醃肉製品火腿171隻、醃三線肉20塊、醃豬腳8隻、醃豬肥肉110斤（55公斤）、敵敵畏13瓶、電動噴霧器1台。

經檢測中心檢驗，蔣某興醃製火腿、醃三線肉、醃豬腳、醃豬肥肉樣品均含有《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》中的敵敵畏，檢驗結論為不合格，敵敵畏含量為0.054mg/kg至9.1mg/kg。

農藥「敵敵畏」。

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經發改局價格認證中心認定，蔣某興生產的火腿171隻、醃三線肉20塊、醃豬腳8隻、醃豬肥肉110斤（55公斤）價格合計為94267元（人民幣，下同）。

法院認為，被告人蔣某興違反國家食品安全管理法規，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為構成生產、銷售有毒、有害食品罪，罪名成立。鑑於蔣某興如實供述犯罪事實，自願認罪認罰，且已繳納懲罰性賠償金，因此從輕處罰。2024年12月24日，一審判處有期徒刑16個月，緩刑二年，並處罰金人民幣105000元（已繳納）；扣押沒收所有涉案犯罪工具及食物，由賓川縣公安局處理，並禁止被告人蔣某興在緩刑考驗期限內從事食品生產、銷售業務。