雞蛋荒？因為禽流感 卑詩雞蛋供應明顯下降

【星島綜合報道】不少民眾最近到雜貨店買東西時，可能會發現雞蛋供應短缺，卑詩雞蛋協會行銷委員會表示，典型的季節性需求加上禽流感對省級雞群的影響，導致一些商店的供應減少。

CTV 報道，有少數雜貨店雞蛋完全斷貨，雞蛋協會傳播和營銷總監布里頓 Amanda Brittain 周四表示：「通常情況下，會有雞蛋供應，但它可能不是您首選的品牌。」

布里坦恩說，因為聖誕新年假期已經過去了，需求通常會在  1 月初下降，由於供應管理機制，我們能夠從加拿大其他地區進口雞蛋。我們認為這些短缺將在未來幾星期內會慢慢消失。

當被問及最近美國禽流感病例激增是否加劇了卑詩省的擔憂時，布里頓指出，自 2022 年以來，當地雞群一直在應對最新的疫情爆發。「農民總是擔心禽流感，通常在秋季和初冬受到更多打擊，就像我們現在所處的時期，然後情況會有所緩解。」

她說，沒有人能預測會發生什麼，但希望病例數量已經放緩，希望禽流感逐漸消失，如此也不會再有供需失衡問題。

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