Bacha Coffee稱內地市場大 明年上半年京滬開店 冀未來3年全球增至200間

近期本港餐飲市道疲弱，但仍有咖啡店積極尋求於本地擴張業務。摩洛哥咖啡品牌Bacha Coffee母公司V3 Gourmet主席及行政總裁Taha Bouqdib表示，港人對於咖啡的需求較大，故選擇本港為首個拓展網絡的海外市場，另外亦留意到內地市場龐大，除了東南亞等市場之外，明年上半年將會分別於上海及北京開店，冀未來3年公司的店舖數目拓展至150至200間。

「港人懂分辨高質咖啡」

Bouqdib指出，飲咖啡已成為一種既定的生活習慣，相信咖啡或茶為每日的必需品，而港人亦懂得分辨高質的咖啡，現時本港單計到店購買咖啡豆的平均單價達到40至60美元（約311至466元），至於外賣方面的平均單價達到10至15美元（約77至116港元）。

Bacha Coffee於2023年的淨利潤為220萬新加坡元（相當於約1273萬港元），收入為9550萬新加坡元（約5.53億港元）。Bouqdib表示，冀今年的淨利潤及收入均可望翻倍。他又提到，現時公司單計咖啡的SKU （存貨單位）已達到逾200款，如計及食品及其他精品等，SKU則達到逾500款。

Bacha Coffee於本港除了中環IFC分店之外，近期於香港國際機場亦開設分店，Bouqdib表示，香港國際機場為其中一個最繁忙的交通樞紐，希望藉着以零售精品店並提供外帶咖啡服務的模式吸納機場的客群。至於線上業務方面，他表示，目前於本港的線上銷售佔比達到15%至20%，形容線下銷售仍然較為強勁。

目前共設約27間分店

目前Bacha Coffee的店舖遍布摩洛哥、巴黎、多哈、吉隆坡、台北等地，共設有大約27間分店。Bouqdib透露，公司於未來3年目標拓展店舖至150至200間。

他指出，除了今年年底於本港、南韓及泰國分別開設3間店舖之外，2025年亦會進軍澳門、東京、米蘭、羅馬及倫敦等地開店。