【純一專欄】聖誕主題酒吧 / 餐廳

【港人移加403 / 純一專欄】2024年一眨眼就過去，距今還有一個多月的時間，就到聖誕。除了市集，市面上陸陸續續推出聖誕有關商品，亦有期間限定的企劃出現 — 如聖誕主題酒吧和餐廳。舉辦單位租下平時為工作室或普通餐廳的場地，然後重新佈置，在以期間限定的形式營運聖誕主題酒吧，提供聖誕節主題餐品。十二月的多倫多已經入冬，我們總不可能一整天就待在室外逛市集。

以下是幾家值得一試的聖誕限定酒吧/餐廳，即使你們想要待在室內，也可享受節日氣氛：

1. Miracle Bar (875 Bloor St West, Toronto, Ontario）
- 在2018年創辦，Miracle Bar是一間聖誕主題的快閃酒吧，提供特調雞尾酒。
- 今年Miracle 將會租用Third Place的場地；Miracle每售出一杯飲品，將捐出1加元給予慈善團體；門票部份收益也會捐贈給Nellie’s（為GTA地區的婦女和兒童提供庇護、教育和倡導服務。Nellie’s官網：www.nellies.org）。
- 營業日期：11月15日至12月29日
時間：5PM-2AM（平日）2PM to 2AM（週末）
- 參考網站：https://www.miracletoronto.com/

2. Ginger’s Cocktail Bar (12 Sousa Mendes Street, Toronto, Ontario)
- Ginger’s亦是聖誕限定酒吧，位於Le Dolci的二樓，供應特調雞尾酒、小食和甜品等。店內的薑餅小徑佈置應會令整個體驗更有夢幻感。
- 營業日期：11月15日至12月24日
時間：6PM-12AM
參考網站：https://www.gingerscocktailbar.ca/

3. Papi Chulo’s (121 Ossington Ave, Toronto)
- 位於Ossington區的Papi Chulo’s，平日是一家墨西哥菜餐廳，且評價不俗。四年前開始，每年聖誕Papi Chulo’s都會推出Mistletoes and Margaritas主題，場內佈置由墨西哥風格變為閃爍的聖誕燈飾，餐廳亦提供聖誕主題餐點如，晚市亦有DJ駐場安排音樂。
- 營業時間：12PM-12AM （平日） 12PM-2AM（週末）
參考網站：https://www.papichulos.ca/

以上其中一間酒吧 — Miracle，是由聖誕主題酒吧的先驅Greg Boehm創立的。在2014年，他聽從其母親的建議，停止創立酒吧Mace（位於紐約East Village），並將Mace原本的空間改成一個節日主題的快閃酒吧，提供特定節日主題餐飲，並誇張地裝飾場所，在紐約很受歡迎。這個就是Miracle的起點。現在，全球的酒吧都可被授權使用 Miracle品牌，並以相同的理念營運聖誕限定酒吧，這些酒吧遍佈世界各地如加拿大、開曼群島、哥斯達黎加、英國、巴拿馬、美國以及澳洲等。這個聖誕限定酒吧的潮流亦在2014年起席捲加拿大，即使不用 Miracle品牌，餐廳和酒吧都會推出聖誕限定的活動、表演及餐牌。

這個聖誕節，大家不妨一試這個特別的聖誕體驗！

文：純一

作者：純一，二十出頭，大學畢業前後棲身多倫多，日常離不開瑜伽旅遊時尚咖啡電影美食紋身，偶爾研究社會議題文化現象。不求發達，但求家人和貓咪們（波豬塵豬）身體健康。