【餐饮界何诗蓓】全城首家！新开业爱尔兰式中餐店 究竟吃乜家伙？

【星岛综合报道】中餐你就食得多，爱尔兰黑啤和小食可能你也品尝过，但充满“爱尔兰风”的中餐你又试过未？现在温哥华有得食了。

两星期前在温哥华西三街（Ｗest 3rd Avenue）1780号开业的Emerald Dragon（意译“绿宝龙”）成为温哥华首家供应“爱尔兰式中餐”的食店，其餐牌和菜色以至用pizza纸盒来装外卖，不但令人一新耳目，还可能颠覆你对“中餐”的印象。

爱尔兰fusion中餐……那岂非是餐饮界的何诗蓓？

该店提供的食品并非在北美盛行的炒杂碎或咕噜肉那类西人唐餐，而是盐辣椒薯条配炸鸡球、咖哩鸡配蛋炒饭，以及用大号pizza盒装载的大食盒（Munch Box），那是一个包罗了炒饭、薯条、素春卷和炸鸡的大杂烩，配上咖哩汁酱，竟然还有……虾片。

根据该店的简介，Emerald Dragon是全温哥华首家也是最正宗爱尔兰风味中式食店，提供怀旧的家乡味道，暂时只提供外卖，营业时间为星期四至日，下午5时至晚上11时，须网上预订。

究竟所谓的“爱尔兰式中菜”是否跟扬州炒饭并非源自扬州、瑞士鸡翼与瑞士无关一样，纯属商家的噱头？根据本地一些爱尔兰裔食客的网上评语，都表示该店的出品有“久违了的家乡风味”、“终于在温哥华尝到了”，还有顾客说这就是他们在爱尔兰的中餐店买到的美食了。

图：Emerald Dragon、Tiktok

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