安省植物奶加工廠未遵守李斯特菌預防政策 造成3人死亡20人感染

【星島綜合報道】加拿大食品檢驗局（CFIA）表示，其對安大略省一家植物奶加工廠的調查發現，該工廠沒有遵守加拿大衛生部關於李斯特菌的預防政策。

今年夏天，與該工廠有關的李斯特菌爆發導致安大略省、魁北克省、新斯高沙省和亞省至少20人感染，3人死亡，目前該工廠仍處於關閉狀態。

該聯邦機構表示，他們對該工廠進行了六次視察，發現該工廠沒有正確地進行環境採樣和成品李斯特菌檢測。此次調查是在7月8日 Silk 和 Great Value 的幾款植物奶產品在全國範圍內召回後進行的。

「這顯然是不可接受的，」衛生部長Mark Holland周二在通報疫情最新情況時表示。

加拿大食品檢驗局表示，安省皮克林的第三方工廠Joriki由植物奶製造商加拿大達能公司使用。根據其生產的食品類型和製造工藝，在污染發生之前並不被視為「高風險」。

加拿大食品檢驗局在2022年完成的一項為期三年的調查發現，植物性牛奶替代品「通常是安全的」，所採集的樣本中沒有發現李斯特菌。

因此，加拿大食品檢驗局在調查之前沒有進行許可證檢查。

然而，該機構確實在2018年和2019年、以及2023年和2024年訪問了該工廠，以回應消費者對過敏原、「異味」和黴菌的投訴。

CFIA表示：「當機構採取了一切必要行動來解決這些投訴。」該機構還指出，這是加拿大首次將植物性飲料與李斯特菌病聯繫起來。

衛生部長Holland稱此次疫情是一場「悲劇」。他說：「我們必須消除任何缺陷，了解問題出在哪裡。」

加拿大食品檢驗局表示，這次疫情表明，隨着科學證據的發展「新的風險」出現了，其監察長已經對召回的情況進行了審查，以識別和消除在其他工廠設施發生的類似風險。

Joriki工廠的生產將暫停，直到CFIA對該工廠的改造感到滿意為止。

達能的代表沒有立即對CFIA的最新消息做出回應，記者試圖通過該工廠的網站聯繫 Joriki工廠，但沒有成功。

（圖：加通社）T03