螺螄粉｜廣西男赴美揸美食車創業 日賣100碗生意好到想開店

最近，來自廣西柳州的80後男子阿德在美國洛杉磯經營美食車，專賣其家鄉的地道小食螺螄粉，深受歡迎。不過1個月的時間，他的存貨已經耗盡，需暫時歇業。不過，他已經在當地註冊公司，還升級廚房，等到食材運到後，便準備大展鴻圖。

10月1日，阿德於洛杉磯街頭開業，他在美食車旁邊擺上簡單的桌子和塑膠凳，招賣螺螄粉。有網民說：「怎麽把廣西街頭搬到加州？」

周一（21日），阿德已經因斷貨需歇業，他表示，螺螄粉的食材已經安排好，並考慮開店。

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阿德將美國洛杉磯街頭變成廣西柳州街頭。（微博）

美食車前擺放簡單的桌椅。（微博）

不少華人特地來吃螺螄粉，一解鄉愁。（微博）

阿德每天都能售罊螺螄粉。（微博）

阿德亦在TikTok上宣傳自己的生意。（微博）

最快4小時售罄

阿德一般從當地時間下午5點營業到晚上11點。他說：「平均一天可賣近100碗，幾乎每天都會售罄。生意好的時候，晚上9時便收檔了。」

據悉，不少美國人相當喜歡吃螺螄粉，另外亦有不少留學生、居美華人是阿德的常客。阿德指，不少外國人品嚐螺螄粉都說道：「Chinese good！」有些柳州的同鄉更專程開車兩個小時來到，只為吃上一碗家鄉小食。

阿德正式註冊一間公司。（微博）

阿德表示，美食車是從一間美國公司租來，租金為每月3200美元（約2.5萬元港幣），而停車場的費用為每月680美元（約5300元港幣），加上營業的消耗品，其實成本不少。

螺螄粉的味道，一試難忘。（微博）

螺螄粉味道念念不忘

阿德原來是一名專業健身教練，他以前曾和朋友合資，在柳州經營一間粉麵店，讓他積累不少經驗。

粉麵店結業後，阿德開始環遊世界，以一邊旅行一邊工作的形式生活。然而，他在旅行途中，總是記掛住柳州螺螄粉的味道。經過長時間的籌備，他決定在美國開業。

阿德正在購置新的廚具，正在考慮開店。（微博）

阿德表示，雖然海外創業艱辛，但他想用行動證明，中國人能夠在全世界，透過自己雙手努力，賺得自己想要的東西。