何时吃水果最好？不是饭后吃？医生教4时段进食 通便/降血糖/助消化

不少人也习惯在饭后吃水果，不过有医生分享指，原来在不同时段吃水果，对身体亦有不同功效！若经常便秘，宜何时吃水果，促进排便？

何时吃水果最健康？4时段进食各有功效 

家医科医生萧伶兹在好日子诊所Facebook撰文指，水果可以在一天中任何时间摄取，但若在以下4个时段进食，可有不同功效。

1. 早上空腹吃水果

• 帮助排便：早上空腹吃水果能让水果中的天然糖分（如葡萄糖和果糖）快速被身体吸收，迅速为身体提供能量，有助排便。水果中的纤维能帮助肠胃蠕动，促进排便。
• 促进解毒功能：水果富含抗氧化剂（如维他命C、维他命E和植物化学物质）可以中和体内自由基，减少细胞损伤。

2. 饭前吃水果

• 控制食欲：水果中的纤维具有饱足感，缓和正餐的食欲，避免因饥饿感明显而过度进食。
• 帮助消化：木瓜酵素、苹果酸等水果中的酶可以帮助分解食物，因此在正餐前30分钟吃水果有助消化。

3. 饭后下午吃水果

• 提升活力，改善疲倦：午餐与晚餐间隔较久，下午容易出现嘴馋与疲倦感。以水果当下午茶，能提供即时的能量补充。水果中的纤维能保持血糖稳定，改善嘴馋与疲倦问题。

4. 运动前/运动后吃水果

• 快速提供能量：运动前30分钟至1小时吃水果（如香蕉或苹果），可以为运动提供能量，避免运动时出现低血糖。
• 补充电解质：运动后吃水果，有助补充失去的电解质和水分，特别是香蕉等含钾水果，可以帮助肌肉恢复。

每天应吃多少水果？减肥/胃胀如何吃？

萧伶兹医生建议，每日至少摄取1至2份的水果，以多元的新鲜水果为主，不建议以糖分浓度较高果汁和干果取代，同时需留意以下事项：

• 不建议睡前吃水果：因为睡前过量摄取高糖水果（如葡萄或芒果）可能会导致血糖波动，影响睡眠质量
• 肠胃较敏感人士慎吃：饭后吃水果易有胀气或消化不良的状况
• 避免饭后马上吃高糖水果：容易造成血糖快速升高，建议在饭后1-2小时再吃水果
• 减肥人士水果建议：可选择吃低糖分水果，如莓果类或奇异果

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