贫血易头晕手脚冰冷？营养师推介22种补血食物 吃三文鱼鸡蛋也有效

经常头晕手脚冰冷可能是贫血！可如何改善？有营养师推介22种补血食物，有助改善及预防贫血。

贫血易手脚冰冷？推介22种补血食物 

贫血吃什么好？营养师陈怡婷在其Facebook专页发文指，身体出现头晕、脸色苍白、手脚冰冷、容易疲倦等，是贫血常见的状。

贫血有多种成因，最常见的则是“缺铁性贫血”。她指出，补充6大营养素有助补血，改善贫血问题。

吃什么可补血，改善贫血问题？

 

6大营养素有助补血

1.蛋白质

• 缺乏蛋白质会导致身体无法顺利合成血红素。
• 补血食物例子：豆类制品、鱼、海鲜、蛋类、肉类、奶类制品

2.铁

• 铁是身体制作血红素的重要营养素。
• 补血食物例子：动物肝脏、肉类、深绿色蔬菜、黑芝麻

3.维他命B6

• 血红素形成需要维他命B6的辅助。
• 补血食物例子：全谷类、菠菜、香蕉、坚果类、肉类、三文鱼

4.维他命B9

• 维他命B9又称为叶酸，是合成血红素的重要辅酶。
• 补血食物例子：深绿色蔬菜、柑橙类、草莓、动物肝脏

5.维他命B12

• 维他命B12是合成血红素的辅酶。
• 补血食物例子：肉类、生蠔、蚵仔、蛋黄

6.维他命C

• 维他命C可以帮助铁质有效地进行吸收。
• 补血食物例子：番石榴、奇异果、柑橙类、灯笼椒

缺铁性贫血有何症状？5类人风险最高

根据香港卫生署资料，贫血是一种常见的疾病，影响所有年龄层的人，而缺铁性贫血是最常见的类型。没有足够的铁，身体就不能产生足够的血红蛋白，而血红蛋白是红血球内的一种物质，负责将氧气输送到各种组织和器官。

缺铁性贫血症状

• 轻度病例可能没有症状，但中度至重度病例可能有疲倦、运动耐量低、食欲不振、气促、心悸或胸痛、头晕或头痛等症状。
• 其他症状包括舌头疼痛、指甲脆弱、经常吃纸或冰等非食物物品（异食癖），以及引致睡眠障碍的不安腿综合症。

5类人易患缺铁性贫血

1. 处于快速成长阶段的儿童和青少年以及孕妇：这些人群身体变化相关的铁需求量和红血球生成有所增加。
2. 育龄妇女：因为经期失血。
3. 老年人：因为摄入不足和各种慢性病。
4. 素食者：肉类和海鲜含有丰富铁质，不吃这些食物的人容易患上缺铁性贫血。
5. 经常捐血：与捐血有关的缺铁往往是暂时的问题，可以通过多吃富含铁的食物来逆转。

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