植物奶受李斯特菌污染造成2人死亡 被召回產品在大多區生產

【星島綜合報道】聯邦衛生部表示，早前因污染李斯特菌而被召回的植物奶大多在大多區生產。事件造成2人死亡、13人送院。

加拿大食品檢驗局 (CFIA) 週三表示，受影響的 18 種 Silk 和 Great Value 品牌產品由第三方製造商 Joriki Inc. 生產，該公司位於多倫多以東的安大略省Pickering市。

CFIA 表示，所有受影響的產品都是在「專用生產線」上生產的，該生產線已在調查仍在進行期間拆卸。

這些產品包括杏仁、燕麥、腰果和椰子奶，於7月8日被召回。新省和亞省各有一宗案例。

安省有2人死亡，13人因受感染需住院治療。CFIA 表示，2023 年 8 月至 2024 年 7 月初期間有人患病，其中大多數是 50 歲以上的成年人。他們預計在9到29天的潛伏期後，會接獲更多的相關報告。

李斯特菌症的症狀最早可能在食用受污染的食物三天後出現，但可能需要長達 70 天的時間才會出現。症狀包括發燒、噁心、痙攣、腹瀉、嘔吐、頭痛、便秘和肌肉酸痛。在嚴重的情況下，細菌會擴散到神經系統，並導致頸部僵硬、精神錯亂、頭痛和失去平衡等症狀。

免疫系統較弱的人和 60 歲以上的成年人在接觸後特別容易出現嚴重的李斯特菌病症狀。孕婦及其未出生或初生嬰兒的風險也較高。

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