植物奶受李斯特菌污染造成2人死亡 被召回产品在大多区生产

【星岛综合报道】联邦卫生部表示，早前因污染李斯特菌而被召回的植物奶大多在大多区生产。事件造成2人死亡、13人送院。

加拿大食品检验局 (CFIA) 周三表示，受影响的 18 种 Silk 和 Great Value 品牌产品由第三方制造商 Joriki Inc. 生产，该公司位于多伦多以东的安大略省Pickering市。

CFIA 表示，所有受影响的产品都是在“专用生产线”上生产的，该生产线已在调查仍在进行期间拆卸。

这些产品包括杏仁、燕麦、腰果和椰子奶，于7月8日被召回。新省和亚省各有一宗案例。

安省有2人死亡，13人因受感染需住院治疗。CFIA 表示，2023 年 8 月至 2024 年 7 月初期间有人患病，其中大多数是 50 岁以上的成年人。他们预计在9到29天的潜伏期后，会接获更多的相关报告。

李斯特菌症的症状最早可能在食用受污染的食物三天后出现，但可能需要长达 70 天的时间才会出现。症状包括发烧、恶心、痉挛、腹泻、呕吐、头痛、便秘和肌肉酸痛。在严重的情况下，细菌会扩散到神经系统，并导致颈部僵硬、精神错乱、头痛和失去平衡等症状。

免疫系统较弱的人和 60 岁以上的成年人在接触后特别容易出现严重的李斯特菌病症状。孕妇及其未出生或初生婴儿的风险也较高。

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