加拿大肯德基改用清真雞肉並停售豬肉產品 網民反應兩極

【星島綜合報道】為遵守安省穆斯林飲食限制，肯德基KFC悄悄改用清真雞肉，並從菜單中刪除豬肉，此舉激怒了一些加拿大人。

加拿大安省五年內迎來65萬多移民後，肯德基開始改用清真雞肉並禁止供應煙肉，以「更具包容性」。

這間美國公司於 5 月份向其安大略省的特許經營店發送郵件，告知他們這一舉措，他們稱這「證明了我們致力於提供多樣化和包容性菜單選項的承諾」。

備忘錄概述了安大略省的餐館（Thunder Bay和渥太華的餐館除外）必須確保所有雞肉產品都獲得清真認證，並且停止銷售豬肉產品。

這些變化將於今年年底在加拿大全境實施。

安大略省的穆斯林人口佔加拿大穆斯林人口總數的一半以上，約有 4.9% 的人口為穆斯林，僅大多倫多地區就有 50 萬穆斯林居住。 

加拿大KFC行政總裁Sabir Sami出生於巴基斯坦，是居住在該市的穆斯林移民之一。

然而，肯德基加拿大的決定在社交媒體上引發了許多憤怒的評論，許多人都分享了抵制肯德基（#boycottKFC ）的標籤。 

一位 X 用戶說：「只有 5% 的加拿大人是穆斯林。但加拿大幾乎 100% 的肯德基餐廳很快將提供清真食品。」 

「這是杜魯多的加拿大。少數人的喧鬧決定政策。」

另一位網友表示：「我再也不吃肯德基了，這與宗教無關，清真屠宰是不人道的，我永遠不會支持虐待動物。」

清真肉類要求在屠宰過程中徹底清除血液並對肉進行祈禱。

然而，其他人在社交媒體上表示，他們並不介意肯德基宣布的改變。

一位 X 用戶說：「Popeyes 和 Mary Browns 在加拿大早就是清真食品了。長期以來，這兩家公司都比肯德基好。」

肯德基表示，它已與 Maple Lodge Farms 等供應商合作，該農場擁有Zabiha Halal，被稱為「加拿大第一清真食品品牌」。

據 TNC 新聞報道，Zabiha Halal 公司的網站 稱，該公司確保每隻雞在用自動刀片宰殺之前都是活着的。此外，所有肉食均經過25位穆斯林的祝福。

Zabiha Halal 的網站稱，「當每隻雞進入旋轉葉片時，穆斯林祝福者都會吟誦Tasmiah」。

「我們知道，一個人不可能長時間以相同的速度連續誦念 Tasmiah。為了保持速度一致，屠宰站的祝福者會與其他祝福者輪換，以防止疲勞。 

「這種輪換會在整個屠宰過程中持續進行。」

（圖：加通社）T03