夏天消暑必吃!15種補水蔬菜水果排行榜 西瓜只排第13?出現5徵兆即補水

夏天消暑補水吃甚麼好?吃一口清甜冰涼的西瓜即時透心涼,但原來它並非最補水的蔬果?有營養師提醒,覺得口渴的時候代表身體已經缺水了。她推介15種水分含量高的蔬果,水分超過90%,在炎夏為身體補水之外,更可攝取維他命、礦物質及纖維素。15種補水蔬果,第1位到底是甚麼?

大部分人長期缺水?出現5大徵兆須立即補水

註冊營養師、糖尿病專家Courtney Smith於美國《紐約郵報》分享夏日補水的方法。他表示,每個人對水分需求有很大差異,取決於其年齡、活動量、體重及戶外溫度。但其實大部分人都長期缺水,人體要到輕微地缺水時才會有感覺口渴。如果剛吃完飯已覺得餓,實際上很可能是因為口渴。他指出,若體內水分充足,尿液會是淡黃色的。身體缺水的徵兆包括便秘、口乾、皮膚暗沉、疲勞及頭痛。

【同場加映】每人每日最佳喝水量

夏天15種補水蔬果排行榜 西瓜只排第13名

Smith建議,除了喝水還可以多吃一些水分含量高的蔬果,補充水分之餘更提供各種維他命、礦物質及纖維素。他列出15款含超過90%水分的蔬果,大部分可以直接生吃,也有一些蔬果煮熟後水分更多!

夏天消暑補水蔬果 第8至15位

 

補水蔬果|第15位:士多啤梨

  • 水分含量:92%
  • 其他營養成分:熱量低,纖維高,富含維他命C

補水蔬果|第14位:菠菜

  • 水分含量:92%
  • 其他營養成分:是鈣、鎂、鉀和鐵的重要來源

補水蔬果|第13位:西瓜

  • 水分含量:92%
  • 其他營養成分:富含茄紅素,有助促進細胞生長

補水蔬果|第12位:菇類

  • 水分含量:生吃的水分更多(92%)
  • 營養價值:抗炎及抗氧化

補水蔬果|第11位:甜椒

  • 水分含量:92%,爽脆又解渴
  • 其他營養成分:富含抗氧化物

補水蔬果|第10位:椰菜花

  • 水分含量:煮熟後水分更多(93%)

補水蔬果|第9位:椰菜

  • 水分含量:煮熟後水分更多(94%)
  • 食用建議:適合用來製作沙律,或炒來吃

補水蔬果|第8位:蘆筍

  • 水分含量:94%,不論生吃或烤熟
  • 其他營養成分:富含鉀
  • 食用建議:可以烤來吃,或打碎煮成濃湯

 

夏天消暑補水蔬果 第1至7位

 

補水蔬果|第7位:翠玉瓜及其他夏南瓜

  • 水分含量:94%,不論生吃或熟食
  • 食用建議:可將翠玉瓜切絲代替麵條,減低熱量

補水蔬果|第6位:番茄

  • 水分含量:94%,是水果當中水分含量最高
  • 其他營養成分:富含抗氧化劑茄紅素,有助保護身體,避免細胞損傷

補水蔬果|第5位:羅馬生菜

  • 水分含量:95%
  • 其他營養成分:葉酸、纖維、維他命A及C

補水蔬果|第4位:蘿蔔

  • 水分含量:95%
  • 其他營養成分:富含纖維和維他命C

補水蔬果|第3位:西芹

  • 水分含量:95%
  • 其他營養價值:是非常好的纖維來源

補水蔬果|第2位:西生菜

  • 水分含量:96%,雖然不及深綠色更有營養,但是補水功效最高的蔬菜之一

補水蔬果|第1位:青瓜

  • 水分含量:96%,在固體食物當中水分含量最高

T10

---------------------------------------------

>>>立即瀏覽【移民百答】欄目:新移民抵埗攻略,老華僑也未必知道的事,移民、工作、居住、食玩買、交通、報稅、銀行、福利、生育、教育。

>>>即讀【新移民專欄】:新移民第一身經驗,與你分享當下年輕移民生活日常大小事,即讀「新移民專欄」。

>>>下載【星島新聞(加拿大版) 】App,隨時看到最新最快新聞:
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu

>>>訂閱【加拿大星島網電郵快訊】,每天可收到最快新聞資訊電郵:
https://www.singtao.ca/subscribe/singtao.php

>>>立即關注加拿大星島新聞網TG Channel,讓加國新聞無遺漏全天候向你推送:
https://t.me/singtaoca

>>>訂閱CCUE YouTube 頻道,查看更多吃喝玩樂、生活資訊影片。
點擊以下6大平台 接收加拿大新聞及生活資訊
share to wechat

延伸閱讀

延伸閱讀

疑病症|咳兩聲以為患肺癌 身體不適就疑神疑鬼 可能是患疑病症?精神科醫生解構症狀:代表高度焦慮

67歲教授兩度患癌需切肝 喝1飲品12年來不復發 公開抗癌/護肝/排毒秘訣

研究揭吃1類魚可延壽防癌 女性患癌死亡率減36% 這種平價魚也上榜

探索火星|NASA任務模擬生活378天 基地用3D打印

都市網新聞