男子偏瘦血脂卻超標40倍 抽血驚見「牛奶血」險死 推介6種食物降血脂

瘦人也會有高血脂問題!內地一名58歲男子,身形偏瘦,體重56kg,因食慾變差、雙手麻痺、身體乏力等問題求醫,即場抽出半管「牛奶血」,血脂超標40倍,肝功能受損,隨時有中風、心肌梗塞危機。

血脂超標40倍抽出「牛奶血」

綜合中國內地媒體報道,內地湖北省一名58歲彭姓男子,體重56kg,最近1月個食慾變差,伴隨噁心、頭昏腦脹、雙手麻痺、全身無力等情況,甚至走路不穩。他前往當地醫院求醫,抽血檢查時,卻抽出「牛奶血」,血液表面浮著厚厚一層油脂。檢查結果顯示,其三酸甘油脂水平高達66.75mmo/L,約為正常血脂水平的40倍;轉胺酶也非常高,代表肝功能受損。

點擊了解彭男高血脂問題

彭男血脂超標40倍,抽出大半管「牛奶血」。(圖片來源:九派健康)

患者進行治療前,血漿呈現渾濁狀。(圖片來源:九派健康)

治療2小時後,血漿變得清晰。(圖片來源:九派健康)

龍利醫生指出,彭男血液非常黏稠,影響全身循環,大腦、心臟等重要器官的供血嚴重不足(圖片來源:iStock)

彭男血液內三酸甘油脂水平高達66.75mmo/L。(圖片來源:iStock)

高血脂容易引發急性胰腺炎及腦梗塞。(圖片來源:iStock)

血脂高也有機會引發心肌梗塞。(圖片來源:iStock)

 

血脂高致全身供血不足 中風心肌梗塞風險高

主診醫生警告,該男子血脂水平十分高,容易引發急性胰腺炎、腦梗塞、心肌梗塞等重症,由於情況危急,故轉送他往湖北省第三人民醫院進行治療。該院腎病內科(風濕免疫科)主任龍利診斷指,該男子血脂超標40倍,導致血液非常黏稠,影響全身循環,大腦、心臟等重要器官的供血嚴重不足,必須於短時間內降血脂降下來,因此安排他進行血脂淨化治療。

經過數小時治療,該男子翌日起來已感覺頭腦清醒了很多,食慾恢復,也能夠行走。其後,他再接受1周綜合治療,各項指標終於回落至正常水平,肝功能回復正常,精神、食慾及體力也恢復正常,得以順利出院。

高血脂有甚麼症狀?醫生教自測方法

 

台灣家醫科醫生吳佳鴻曾指出,若從外表觀察,發現以下4種症狀,則可能有高血脂問題。眼球出現老年環,一般在年紀較大的人身上較常見,在眼白角膜和黑色瞳孔的交接處,若發現灰白色環狀,則有機會是過多堆脂肪積引致。

眼瞼黃斑瘤,一般出現在上眼皮或下眼皮,最常在上眼皮內側出現,即是一小塊黃色凸起的部分。皮膚黃色瘤,即是突然長出的黃色或粉色斑塊、皮疹,則較常出現於腳後跟、膝蓋、手肘、手背等部位,多在外側位置。腳抽筋,多被誤當為靜脈曲張,延醫可能導致血管阻塞。

不只肥人才會有高血脂 1種飲食習慣最高危

湖北省第三人民醫院腎病內科(風濕免疫科)主任龍利指出,很多人士以為只有肥人才會有高血脂問題,這其實是一種誤解。像該名彭姓男子般,體重為56kg,雖然並非肥胖人士,但因為特別愛吃肥肉,導致血脂暴增。

他解釋,肥胖只是原因之一,遺傳、不良生活方式、藥物、代謝障礙、腎病、糖尿病等也可能會導致血脂高或血尿酸高。大部分患者在調整飲食及服用降血脂藥物後,可將血脂控制在正常範圍內,最重要是長期控制,密切監測肝功能及血脂變化,避免惡化。

飽和脂肪攝取過多 易致高血脂

據香港衞生署資料,「三酸甘油脂」是由甘油和脂肪酸合成,體內大部份的脂肪組織是由「三酸甘油脂」構成。食物中的脂肪酸分為「飽和脂肪酸」和「不飽和脂肪酸」。若吃過量含飽和脂肪酸的食物,會令血液膽固醇升高。換言之,這亦會令血脂上升。

飽和脂肪的來源包括:動物的脂肪,例如牛肉、羊肉、豬肉、家禽、牛/羊脂、豬油及奶製品(例如芝士、忌亷及全脂奶),以及一些熱帶油,例如棕櫚油、棕櫚核仁油及椰子油。飽和脂肪的攝入量應少於每日所需總能量的10%(約20克)。

營養師推介6種食物降血脂 防中風心臟病

米施洛營養護康中心註冊營養師林詩敏早前《星島頭條》訪問,曾教降血脂飲食方法。她建議應食用富含水溶性纖維及不飽和脂肪酸的食物,並列舉6種有助降血脂的食物:

 

吃甚麼食物可降血脂?

  1. 燕麥 :富含β聚葡萄糖,這是一種水溶性纖維,有助減少腸道吸收食物中的膽固醇。美國食品藥物管理局建議,每天攝取多於3g β聚葡萄糖,即約60g燕麥。
  2. 三文魚:屬深海魚類,含豐富不飽和脂肪酸,例如Omega-3,有助降低壞膽固醇水平,同時增加高密度脂蛋白膽固醇水平。
  3. 杏仁:富含單元不飽和脂肪酸。有研究指出,每天進食手抓1至2把份量的杏仁,能將壞膽固醇降低5.3度,並維持好膽固醇的水平。
  4. 黃豆製品: 豆腐、豆乾、豆漿等黃豆製品屬於植物性蛋白質,代替動物性蛋白質有助減少飽和脂肪攝取量,對降低壞膽固醇有一定作用。
  5. 牛油果 :單元不飽和脂肪酸Omega-9脂肪酸較高,可改善血管發炎反應。含豐富纖維、鉀、鎂、葉酸等。其中,葉酸是維他命B的一種,能減少血管中「同半胱胺酸」水平,從而減低因膽固醇導致血管硬化的風險。
  6. 蒜頭:切碎後放置10分鐘,會釋放更多蒜素能增加抗氣化作用;也能抑制血小板凝聚及降低血漿濃度,降低血管阻塞及硬化的風險。

衞生署推介改善三酸甘油脂餐單

血脂水平多少才是正常?衞生署列出膽固醇及三酸甘油脂建議標準,並建議以下餐單改善三酸甘油脂指數:

 

正常血脂建議數值:

  • 總膽固醇量:低於5.2mmol/L
  • 高密度脂蛋白:男0.7-1.9mmol/L;女0.9-2.4mmol/L
  • 低密度脂蛋白:低於3.5mmol/L
  • 三酸甘油脂:低於2.0mmol/L

降血脂餐單:

  • 中式早餐:魚片生菜絲粥
  • 中式午餐:西洋菜湯、上湯雞、蕃茄肉茸豆腐、椰菜花炒甘筍、白飯、橙
  • 中式晚餐:青紅蘿蔔瘦肉湯、薑蔥蒸魚、炆釀青椒、菜心、白飯、提子
  • 西式早餐:脫脂奶、麥包、瘦火腿片、橙汁
  • 西式午餐:蕃茄湯、檸檬焗雞、雜菜沙律(沙律醬少量)、麵包、蜜瓜
  • 西式晚餐:雞肉蔬菜湯、西班牙汁燴魚、磨菇青豆、焗薯仔、蘋果

T10

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