女子常吃1類菜 腹痛確診胃癌3期逝 醫生解構致癌原因 揭風險高2倍

吃甚麼容易引發胃癌?有醫生分享病例指,一名80歲女子常吃1類蔬菜,因腹痛求醫確診胃癌3期,最終不治離世。醫生講解原因,並指出這種飲食習慣會令患胃癌風險高達2倍!

經常腹痛體重急降 確診胃癌3期離世

肝膽腸胃科醫生張振榕在節目《醫師好辣》中表示,該女子稱近半年體重減輕6公斤,而且不時感到腹痛,食慾也變差。張醫生指,她求醫時身形很瘦,臉色蒼白,似乎有嚴重貧血問題,於是安排她照胃鏡並進行切片檢查。

經檢查後發現,該女子患上胃癌第3期,臉色蒼白的原因,是腫瘤引發貧血所致。後來,她雖然接受了手術,惟最終不治身亡。醫生表示,她患胃癌的原因與其看似健康的生活習慣有關。

吃1類蔬菜引發胃癌 醫生揭風險高2倍

為何飲食清淡仍會患癌?張醫生表示,該女子平日飲食清淡,數十年來都會在初一、十五茹素,但因常吃1類蔬菜導致患胃癌風險大增。

 

為何會患胃癌?

張醫生解釋,雖然該女子習慣在初一、十五茹素,但她茹素時往往是吃白粥配醬瓜等醃製蔬菜。這些醃製蔬菜含有鹽分高,長期有規律地進食可能會令胃部黏膜被侵蝕,導致胃部的保護能力下降。如果這時候進食有致癌風險的食物,就會容易被吸收,導致患胃癌的風險會提高2倍。

張醫生又提醒,除了醃製食物外,經過加工的肉類也含有大量鹽分,而且也有高濃度的亞硝酸鹽。如果本身胃部帶有幽門螺旋桿菌,進食後患胃癌的風險就會大大提升。

胃癌成因及症狀是甚麼?

胃癌為香港第6大致命癌症,根據醫管局數據,在2021年新增1,306宗確診個案,發病率亦排第6。其中,有6類人患胃癌風險較高,包括長期進食高鹽、醃製和燻製食物的人士。若出現12種徵兆,則很可能是患上胃癌的症狀。

甚麼人容易患胃癌?胃癌有何症狀?

 

胃癌7大風險因素

香港醫管局指出,引發胃癌的因素很多,有研究發現,幽門螺旋桿菌和EB病毒感染有可能增加患胃癌的機會。另外,以下7大因素也會增加患胃癌的風險。

  1. 性別:男性發生胃癌的機會是女性的兩倍。
  2. 年齡:年紀越大,患胃癌的機會越高。50歲以後患胃癌的機會更高。
  3. 飲食:長期進食高鹽、醃製和燻製食物會增強加患胃癌危險性。
  4. 疾病:胃部息肉、進行過胃部切除手術及患有惡性貧血的人士,患上胃癌的機會較高。
  5. 吸煙:吸煙人士患上胃癌的機會較非吸煙人士高。
  6. 遺傳:家族近親曾患有胃癌的人士,較其它人患上胃癌的機會高2倍以上。

胃癌12大常見症狀

醫管局指出,若出現以下徵狀,可能是胃癌,又或是其他更常見的情況,例如胃炎或十二指腸潰瘍:

  1. 持續消化不良
  2. 持續食慾不振
  3. 體重急速下降
  4. 小腹腫脹
  5. 進食後腹脹不適
  6. 嘔吐
  7. 吐血
  8. 大便出血
  9. 大便呈黑色
  10. 貧血
  11. 疲倦
  12. 虛弱

醫管局指,由於胃癌初期症狀並不明顯,不少患者只當成胃部不適而掉以輕心,因此有過半患者確診並接受治療時,通常已屬中晚期。若有懷疑徵狀,應盡早向家庭醫生求診。

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