不吃早餐可以減肥？運動後進食會前功盡廢？營養師拆解8大減肥迷思

減肥方法五花八門，錯誤的減肥方法可能會導致越減越肥。不少人減肥會戒吃早餐，另外亦有人運動後不會進食，以免前功盡廢。有營養師拆解減肥8大常見迷思，並為大家提供正確、健康的減肥建議。 

拆解減肥8大迷思 戒早餐可減肥？

營養師彭逸珊在其facebook專頁發文拆解常見的減肥謬誤，例如可否局部瘦身、只做運動可否變瘦、運動後進食是否等於白做等。

減肥常見迷思

 

 減肥8大迷思

1. 運動後吃東西等於前功盡廢？

• 運動後適當攝取正確的食物，有助促進肌肉生長和提高基礎代謝率。建議運動後的補充食物，以碳水化合物和蛋白質3:1的比例為最佳

2. 只想局部減肥可以嗎？

• 脂肪堆積是全身性的，無法單靠運動做到局部減重。不過，亦可以透過運動改善體態。

3. 不吃早餐可以減重嗎？

• 建議早餐要吃得好、午餐要吃得巧、晚餐要吃得少，有助消化系統在夜間好好休息。

4. 體重超標但沒不適，要減重嗎？

• 建議及早採取行動減重預防。她強調，「羅馬不是一天建成的」，等到真的生病了再減重可能就太遲。

5. 飲食沒變，體重卻一直上升？

• 除了飲食不當可致肥，內分泌失調（甲狀腺低下、多囊性卵巢症候群）或肝腎疾病也可能造成體重異常上升。如果出現異常體重變化，應及時就醫檢查。

6. 減重會有肥胖紋產生？

• 當體重快速變化時，肥胖紋容易出現。建議避免快速減重、保持肌膚濕潤，以及維持規律運動，有助減少肥胖紋的產生。

7. 單純運動就能瘦下來嗎？

• 單靠運動的瘦身效果遠低於飲食控制。建議大家在減重時，飲食調整和運動兩者並行最佳，如果只能選一個，應從飲食調整著手。

8:少量多餐比較容易瘦？

• 在總熱量一樣的情況下，吃三餐和少量多餐的減重效果是相同的。

肥胖會引發甚麼慢性疾病？

根據香港衞生署資料，肥胖會增加患上9種慢性疾病的風險：

 

過度肥胖有機會引發以下疾病：

1. 高血壓
2. 心臟病
3. 高膽固醇
4. 糖尿病
5. 腦血管病
6. 膽囊病
7. 骨關節炎
8. 睡眠窒息症
9. 部分癌症（乳腺癌、前列腺癌、結腸直腸癌及子宮內膜癌）

早餐吃得好有助減肥 更可避免4大疾病

根據香港衞生署資料，早餐普遍被認為是一日三餐中昀重要的一餐，慣常吃營養豐富的早餐會給身體帶來其他長遠益處。

吃早餐有何好處？

 

吃早餐的好處

• 進食早餐可增加飽肚的感覺，從而減低我們於下一餐因過量進食而攝取過多熱量。
• 早餐時吃含豐富纖維的食物，亦可減少餐後血糖上升及減少胰島素分泌，從而減低肥胖及患上多種慢性疾病風險包括二型糖尿病、心血管病及某類癌症。
• 對於兒童及青少年來說，吃早餐更與較佳的認知和學習表現 ，以及減低超重及肥胖的風險。

不吃早餐的壞處

• 不吃早餐反而可能增加食慾，削弱胰島素敏感度及脂肪代謝。
• 研究顯示，不吃早餐的人士相比吃早餐的人士有較大的腰圍、較高水平的空腹或餐後胰島素，以及總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇濃度。不吃早餐與多種維他命（如維他命A、維他命 B6、維他命 D、核黃素及葉酸）和礦物質（包括鈣、鎂、磷、鋅及鐵）的攝取不足有關連 。 

T10

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