饭前/饭后吃水果更好? 空肚吃苹果可消脂减肥?拆解21种水果最佳食用时间
到底什么时间吃水果最好?水果有分“饭前果”或“饭后果”吗?有营养师指出,在不同时间吃水果,功效也不同,什么时候吃功效最大,或是增加饱肚感?空肚吃苹果,更易吸收营养,有助消脂减肥?
饭前/饭后吃水果更好? 空肚吃苹果有助消脂减肥?
水果应该饭前吃还是饭后吃?注册营养师Jim Lau在其Facebook专页撰文,讲解吃水果的最佳时机。他表示,水果含有丰富水溶性纤维、维他命及矿物质,有助快速补充重要元素,因此相比“何时吃”,最重要的是“会吃水果”。
不过,各种水果确实各有适合食用的时机。在饭前饭后,或者早午晚吃水果,有不同的好处。相反,吃错时间可能会导致消化不良、越吃越饿,甚至令血糖急升。
21种水果功效+最佳食用时间:
饭前、饭后、空肚时宜吃什么水果?
1. 早上空肚:
- 酸性比较低的水果,帮助提前预备消化。
- 例子:金奇异果、香蕉、杨桃等。
2. 饭前半小时至1小时:
- 水溶性纤维多的水果,降低糖分及油分吸收,增加饱腹感。
- 例子:石榴、莲雾、苹果等。
3. 饭后半小时至1小时:
- 纤维含量低、富含维他命及矿物质的水果,有助促进消化及铁质吸收。
- 富含多酚的水果,清除肠道自由基,防止脂肪氧化释出坏分子破坏肠道。例子:草莓、蓝莓、红桑子、橙、西柚、柑橘等。
4. 午餐前:
- 高纤但糖分不太高的水果,可增加饱肚感。
- 例子:例如啤梨、雪梨、木瓜、牛油果(1/4个)等。
5. 午餐后:
- 宜吃比较酸的水果,可加速消化。例如奇异果、车厘茄等。
6. 小食时间:
- 高纤且糖分比较低的水果,有助避免血糖波动及肚饿。不过,不要与正餐相隔太远。
- 例子:番石榴、红火龙果等。
7. 晚餐后:
- 容易消化、纤维比较低、酸性比较低的水果。
- 例子:金奇异果、菠萝。
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