【消失的朱古力】復活節朱古力加價 除通脹外還有這個原因

【星島綜合報道】復活節臨近，國民購買各類朱古力食物應節。然而由於各地可可豆失收，預計今年復活節朱古力價格將會上升。

專注於農業的合作銀行 CoBank 2 月的一份報告稱，可可價格比一年前上漲了近 65%，紐約期貨價格創 46 年來新高。期貨是一種基於未來交割合約衡量大宗商品價格的方式，是追蹤小麥、黃金和石油等大宗商品價格的常見方式。

西非的惡劣天氣和疾病損害了農作物產量，影響了萬聖節、情人節和復活節糖果的產品供應。好時財務長 Steven Voskuil 在 2 月的電話會議上對分析師表示，糖果類利潤將受可可帶來的利潤衝擊。

她表示大多數可可豆，尤其是許多市面上巧克力產品中的可可豆都來自西非。 而西非的可可豆產量佔世界總量的 40%，但由於全球暖化和疾病，該國去年的可可豆產量下降了3成。「我認為我們在世界各地都看到了這一點，雨季和旱季不再像以前那樣可預測。」

她補充可可豆價格上漲並不會直接影響零售價格，因為除了可可豆以外，還有許多其他成分可以製成朱古力棒。

根據加拿大統計局的通脹數據，2023 年 1 月至 2024 年期間，糖果的價格上漲了 9% 以上。

 

T12

 

 

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