紅燒肉拿鐵也熱賣 內地青年追捧國潮穿搭圍爐煮茶

從紅燒肉拿鐵、中藥咖啡到國潮穿搭、圍爐煮茶,內地近期掀起一波「新中式+」消費熱潮,吸引眾多年輕擁躉。今年春節前後,少男少女身穿漢服拜年、參加廟會,成為一道亮麗風光。據統計,2023年「新中式」服飾市場規模已達10億元(人民幣,下同)級別。餐飲方面,「新中式」概念大行其道,「土到極致就是潮」。學者預期傳統文化融合創意潮流,將不斷賦能消費新業態。

▍本報中國組 ▍

所謂「新中式」就是提煉中國傳統文化精髓,並與現代時尚相結合的東方美學風格。在「小紅書」平台,相關話題瀏覽量累計超過32億次,時尚、家裝、餐飲、婚慶、影視等領域均可見其身影。

紅燒肉拿鐵在內地熱賣。
紅燒肉拿鐵在內地熱賣。

 

新中式服飾越來越受年輕人歡迎。微博
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新中式服飾越來越受年輕人歡迎。微博
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新中式服飾越來越受年輕人歡迎。微博
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新中式服飾越來越受年輕人歡迎。微博
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奶茶咖啡這類西方飲品也被加入中國元素。小紅書
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新中式服飾越來越受年輕人歡迎。小紅書
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新中式服飾越來越受年輕人歡迎。小紅書
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新中式茶館成為年輕人消閒新潮流。小紅書
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新中式茶館成為年輕人消閒新潮流。小紅書
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新中式茶館成為年輕人消閒新潮流。小紅書
新中式茶館成為年輕人消閒新潮流。小紅書

 

短襖配馬面裙成新春爆款

「幾年前『新中式』服飾發展趨勢是含蓄的,2023年才開始真正火爆,我們店銷售額比2022年翻了3倍。」武漢經營一間漢服館的葉佩燕對中新社說。葉佩燕原本做童裝生意,2020年起不少客戶提出想採購「新中式」服裝的需求,她順勢開辦了一間漢服館。

農曆新年前後,漢服館迎來客流高峰。葉佩燕說,短襖配搭馬面裙成「爆款」,保留龍虎扣、刺繡、立領等傳統元素的同時,採用時興的「美拉德」(Maillard Style)色系,更適合日常着裝。

而「新中式」在餐飲業體現得更加淋漓盡致。除了火爆的茅台醬香咖啡之外,同仁堂也推出羅漢果美式、陳皮手沖、枸杞拿鐵等草本咖啡,星巴克近日更上市名為「鹹香拿鐵」的「紅燒肉咖啡」,一杯68元。廣東有餐廳混合燒味和壽司,推一份要價90元的白切雞壽司。

有趣的是,常被認為較喜好西方玩意的年輕一代,成為這波「新中式」熱潮的主要追隨者。「00後」大學生小王說,為了迎新年,最近她特意拍了一組新中式風格寫真,「穿着馬面裙套裝,配着古建築的紅牆黃瓦,既典雅又大方」。

新中式茶館也正在各地興起。「萬物皆可『新中式』,」武漢「Z世代」消費者黃正心笑說:「即使有些配搭較為奇特,但願意為商家的創意買單。『新中式』帶給我的是儀式感、氛圍感,比如圍爐煮茶的時候,能讓我體驗古人優雅詩意的生活。」

中央財經大學文化經濟研究院院長魏鵬舉說:「『新中式』持續走俏的背後,是傳統文化元素通過新設計、新表達不斷融入現代生活方式,人文與經濟交融共生、相得益彰。」他預期隨着消費者對傳統文化認同感和自豪感持續增強,傳統文化將不斷賦能消費新業態、激活消費新動能。
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