「地獄廚神」加國首家漢堡店大溫開業 5千多訂位迫爆 有獨家菜式

【星島綜合報道】英國「地獄廚神」兼著名飲食節目主持人拉姆齊（Gordon Ramsay）的漢堡包餐廳正式進軍加拿大，首店已於大溫地區高貴林開業。

這家名為「哥頓拉姆齊漢堡」（Gordon Ramsay Burger ）的餐廳，位於聯合大道（United Blvd.）2080號的溫哥華大加拿大賭場（Great Canadian Casino Vancouver ) 內，據悉拉姆齊還計劃於明年在列治文的河石賭場（River Rock Casino）開設一家以他命名的扒房。

拉姆齊的漢堡餐廳於本月4日以試營（soft opening）形式開始營業，本周二舉行了剪綵儀式，餐廳方面表示，目前已收到超過5,000個訂位。

倚仗拉姆齊的知名度以及其品牌於拉斯維加斯和芝加哥等大城市立下的聲勢，該連鎖店以提供獨特的配料組合而馳名，被譽為突破了傳統的麵包加漢堡扒框框。

拉姆齊餐飲集團的全球烹飪總監貝納特（Lee Bennett ）專程從英國前來出席開幕活動，他表示，每當餐廳進駐一個新市場的時候，都會在堅持其招牌特色之餘，瞭解當地顧客的口味和聆聽他們的意見，從而創造出更在地化的體驗。

這家餐廳餐牌上的餐前菜有鷹嘴豆泥及扁面包（每份12.75元）、地獄火雞翼（20.75元），以及街頭蘸醬配粟米、墨西哥辣椒及玉米片（14.75元）等。貝納特補充說，還有溫哥華市場獨有的烤甜菜根沙律（Roasted Beetroot Salad）。

（網上圖片/抖音）

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