胃癌成因｜40岁男常吃1类菜 胃痛揭患晚期胃癌兼扩散 附高危食物/症状
胃痛未必是吃滞、压力引起，也可能癌症先兆。内地浙江一名40岁男子常常胃痛，以为消化不良，不以为然，惟痛楚加剧，求医后证实患晚期胃癌。医生指出，是因为他常吃1类菜所致。另外，有7种食物也容易诱发胃癌。
胃痛以为消化不良 求医揭患晚期胃癌
综合内媒报道，该名40岁男子饭后有时感到胃部不适，惟初时感觉不太强烈，令他以为是因为吃太多，消化不良导致胃痛。后来，痛楚越来越明显，于是他服用胃药解决。
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然而，胃痛问题开始影响他的食欲和睡眠质素，遂往求医，经检查后发现胃部有一个直径为5cm的肿瘤，并确诊为晚期胃癌，并转移至肝脏。
胃癌有什么症状？异常胃痛就是先兆？据香港医管局资料，胃癌为香港第4大致命癌症，若出现以下12种症状可能是胃癌，另外常见原因还包括胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡等，建议尽早求医检查：
常吃1类菜引发胃癌 长期吃可致胃出血
主诊医生胃肠科医生虞伟明追溯其患癌原因，询问其饮食习惯后发现，该男子从事农耕为生，平日会醃制芥菜、萝卜等食材，每餐也会食用，更会吃自家酿的番薯烧。此外，他也有吸烟和喝酒等习惯。
虞医生指出，该男子的不良饮食习惯正是引发胃癌的元凶之一。长期饮酒和食用醃制品与罹患胃癌的关系密切。他解释，醃制食物含有大量的亚硝酸盐，长期食用会刺激胃粘膜，令其功能紊乱、充血、水肿、糜烂等，增加胃黏膜癌变的机会。
经过多次化疗和手术后，该男子的身体状况也逐渐恢复，亦已经戒烟戒酒，不再吃醃制的菜。
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可以怎样尽早发现胃癌？虞伟明医生提醒，早期胃癌并没有明显的症状，但早期胃癌五年存活率大于90%，中晚期胃癌五年存活率小于30%。因此他，建议40岁以上、以及有腹胀、腹痛、恶心等消化道症状的人定期进行胃镜筛检，若及早发现，能及早诊断及治疗，增加存活率。
虞伟明医生提醒，消化道肿瘤患者越趋年轻化，年轻人也应注意生活作息和习惯，建议不要熬夜，以及少吃或不吃垃圾食物。
常吃2类食物易致胃癌 7类人风险高
除了醃制蔬菜，常吃什么食物也容易引发胃癌？临床肿瘤科专科医生李慧姸早前接受《星岛头条》访问时指，以下2类食物宜少吃：
什么人较易患上胃癌？常感肠胃不适是高危一族吗？根据香港癌症网上根资源中心资料，以下7类人风险较高，包括感染幽门螺旋杆菌的人士：
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