連鎖火鍋店羊肉含鴨│巴奴旗下自選火鍋做假 超島遭罰45萬元

巴奴旗下火鍋品牌「超島自選火鍋」9月初被曝羊肉摻假。北京市朝陽區市場監督管理局近日對北京橙夢餐飲管理有限公司廣渠路分公司（超島自選火鍋合生匯店）罰款近45萬餘元人民幣（下同)。

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據內媒報道，國家企業信用資訊公示系統公佈的違法事實顯示，經查，北京橙夢餐飲管理有限公司廣渠路分公司從事經營自助火鍋業務，將精選羔羊肉（火鍋高鈣）、精選羔羊肉分別製作成「高鈣羊肉卷」以及「羔羊卷」銷售。上述行為違反相關規定：生產經營腐敗變質、油脂酸敗、黴變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品新增劑。北京市朝陽區市場監督管理局依法責令當事人立即改正違法行為，對當事人罰款426,964元，沒收違法所得20,096元，沒收非法財物，合計罰沒44.8萬元。

超島自選火鍋被發現羊肉成份混有鴨肉。微博

超島自選火鍋被發現羊肉成份混有鴨肉。微博

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「巴奴火鍋」旗下的「超島自選火鍋」的羊肉，被發現有鴨的成份。微博

「巴奴火鍋」旗下的「超島自選火鍋」的羊肉，被發現有鴨的成份。微博

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巴奴火鍋在內地十分出名。

超島自選火鍋被內地網紅踢爆羊肉造假。 網上截圖

巴奴已賠客逾835萬元

9月初，有網路博主曝光「超島自選火鍋」高鈣羊肉卷檢出鴨肉成分。9月5日，「超島」在其官方微信公眾號發佈相關說明，稱正積極配合市場監管部門調查，結果出來之前該款羊肉菜品暫時做下架處理。

9月7日，巴奴通過其微信公眾號發佈消息稱，根據「超島」團隊最新送檢報告，結果顯示其羊肉卷確實含有鴨肉成分。對此巴奴要求「超島」多家門店停業整改，取消獨立採購權，同時對在合生匯店消費過該產品的顧客進行賠付。此次賠付共涉及8,354桌，總額約為835.4萬元，每桌可領取1,000元。

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