【高慧然專欄】甚麼是早餐廳？

我在網上的貼文無意中提及，我家使用率最高的房間是早餐廳。我在早餐廳吃飯、飲酒、上網，或者邊看書邊吃零食。每天早上起床，第一件事就是去早餐廳煮咖啡。
　　
有香港的網友問我，甚麼是早餐廳？早餐廳是只能夠吃早餐的地方嗎？
　　
理論上是的，不過實際上當然不是。
　　
在加拿大，正規設計的獨立屋中，必須至少包括兩個餐廳，一個是早餐廳，另一個是正餐廳，即Formal Dining Room。早餐廳通常緊連廚房，餐桌比較小，以六人桌居多。由於一般情況下，Family Room也在附近，而Family Room是安放電視機的地方，所以，很多人的習慣是早上起床後去早餐廳，打開Family Room的電視機，一邊看電視新聞，一邊煮咖啡或茶。
　　
早餐廳是一家人睡眼惺忪，隨意地穿着家居服，邊看電視新聞，邊吃早餐的地方。
　　
正餐廳就很不一樣了，正餐廳離廚房有一段距離，它離客廳比較近，是接待客人用餐的地方。所以正餐廳面積比早餐廳大很多，通常能放下十人桌，或更大的餐桌。一些家規森嚴的家庭，選擇在正餐廳吃晚餐，正餐廳是不安裝電視機的，加拿大人沒有「食不語」的文化，相反，他們在晚餐時間進行交流，所以不喜歡看電視分散彼此間的關注。
　　
所有正規設計的獨立屋中，正餐廳沒有電視接收裝置，當然現在不一樣了。現在大家都用WiFi看電視，室內任何空間都可以安裝電視機。
　　
作為香港人，從小習慣了在客廳邊看電視邊吃飯的文化，所以我從一開始來到加拿大，住進獨立屋，就習慣了在早餐廳「打躉」。