【高慧然專欄】咖啡店無熱水？

在網上看到銅鑼灣一間咖啡店無熱水的奇聞。
　　
一個顧客去咖啡店打算點Americano，突然想起要沖藥粉，所以跟店員要一杯熱開水。誰知店員只是機械地回覆無熱水，並建議顧客購買樽裝水。顧客問可不可以買一枝樽裝水，然後再要一杯熱開水，店員拒絕。在數次詢問及答覆後，顧客並無成功獲得熱開水，雖然另一名店員願意提供熱開水，但卻不願意提供杯子，最後，顧客花二十六元點了一杯Americano走Espresso，總算獲得一杯熱開水，得以沖藥粉。
　　
咖啡店當然是有熱開水的，只是不願意無償提供給顧客。究其原因，可能是有太多不是顧客的人，太習慣索取免費熱開水，然後佔據座位磨爛蓆，令真正有需要的顧客一位難求。香港地，熱開水不貴，但天價舖租消蝕了人情味。
　　
顧客和店員都很執着，其實，故事可以不那麼極端，不那麼悲情的，如果顧客按原計劃先點一杯Americano，再向店員額外要一杯熱開水，相信店員不會拒絕。很多人飲完咖啡之後，習慣了飲一點水，一來去除留在口腔的異味，二來不讓牙齒染上咖啡漬。
　　
如果不想同一時間又飲咖啡又飲藥水，反正還沒有點咖啡，索性離開，去尋找一間願意提供熱開水的店好了。香港多的是茶餐廳，一坐下來，侍應就會奉上一杯熱開水，問題迅速得以解決。
　　
轉發了帖文後，有讀者留言，「若發生在加拿大，咖啡店一定會被告到執笠吧？」不免誇張了。加拿大所有的食肆都提供冰凍的水喉水（加拿大的水喉水可以直接飲用），但不一定能提供熱開水。