心血管病饮食|追踪10年证红肉防中风心脏病 研究揭6类食物减死亡率30%
近年全球吹起一股健康饮食风潮,低脂饮品也成为公众关注焦点,然而一篇发表在《欧洲心脏杂志》(European Heart Journal)的研究指出,奶酪、干酪等全脂乳制品,反而有助预防心脏病、中风和其他心血管疾病,未加工的红肉也能成为健康饮食的一部分,未来可能颠覆饮食建议。
心血管病饮食|追踪10年证实 非加工红肉防中风心脏病
《纽约邮报》报导,国外学者收集来自5大洲、21国、147,642人、来自不同收入阶层的饮食数据,持续追踪10年后,在《欧洲心脏杂志》上发表了名为“前瞻性城乡流行病学”(Prospective Urban and Rural Epidemiological,PURE)的健康饮食评分标准,指出“水果、蔬菜、豆类、坚果、鱼、全脂乳制品”可降低罹患心脏病风险,全谷物和未加工的肉类(非烟肉或香肠)也能是健康饮食。
【同场加映】分辨红肉白肉 白肉比红肉健康?
心血管病饮食|研究证实6类食物 减死亡率30%
PURE以水果(每日2至3份)、蔬菜(每日2至3份)、豆类(黄豆、扁豆、豌豆,每周3至4份)、坚果(每周7份)、鱼(每周2至3份)、乳制品(每日2份)为评分标准,建立0到6分的排名系统,发现最健康的饮食习惯(得分至少为5)能使死亡风险降低30%,罹患心血管疾病的可能性降低18%,中风风险降低19%。
【同场加映】心血管病 中风9大症状
研究作者、加拿大麦克马斯特大学(McMaster University)助理教授安德鲁(Andrew Mente)表示,低脂食品已成为公众关注焦点,但我们的研究结果表明,摄取适量的红肉和全脂乳制品可降低罹患心血管疾病风险,适量食用全谷物和未加工的肉类也能达到同样的健康效果。
【同场加映】加工肉类VS非加工肉类 常吃4种肉高钠易中风
本文获“中天新闻网”授权转载
延伸阅读:防中风心血管病 哈佛证11种食物降胆固醇
哈佛医学院曾于2021年公布11种可降低体内胆固醇的食物,防止血管闭塞,有助减低患上心血管疾病的风险,预防中风、糖尿病、心脏病等疾病。
延伸阅读:预防心血管病 推介8大护心食物
营养师李婉萍曾在其facebook专页发文指,要保护心血管,为心脏健康打底,饮食方面,建议平日从天然食物中摄取均衡营养,进食以下8类公认有助护心的超级食物:
护心食物:莓果(iStock图片)
护心食物:深绿叶蔬菜(iStock图片)
护心食物:番薯/番薯叶(iStock图片)
护心食物:燕麦(iStock图片)
护心食物:坚果种子(iStock图片)
护心食物:三文鱼(iStock图片)
护心食物:原味乳酪(iStock图片)
护心食物:黑朱古力(iStock图片)
延伸阅读:9类食物防癌防心脏病 研究证减死亡率
有台湾研究追踪18年,发现9款食物可以预防癌症及心脏病,减低死亡率,该项研究于2021年发表。结果发现,有9款食物可帮助预防癌症、心脏病,降低死亡率。
T03
>>>立即浏览【移民百答】栏目:新移民抵埗攻略,老华侨也未必知道的事,移民、工作、居住、食玩买、交通、报税、银行、福利、生育、教育。
>>>即读【新移民专栏】:新移民第一身经验,与你分享当下年轻移民生活日常大小事,即读“新移民专栏”。
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu
>>>订阅【加拿大星岛网电邮快讯】,每天可收到最快新闻资讯电邮:
https://www.singtao.ca/subscribe/singtao.php
>>>立即关注加拿大星岛新闻网TG Channel,让加国新闻无遗漏全天候向你推送:
https://t.me/singtaoca
>>>订阅CCUE YouTube 频道,查看更多吃喝玩乐、生活资讯影片。