吃饱很快饿难减肥? 营养师揭拣错1类食物 教4招又饱肚又瘦

明明大家吃饭的分量差不多,为何有些人很快就肚子饿,营养师表示,这并非因为食量大,而可能是因为选错食物,例如午餐吃了肉羹面,因为糖份爆表、蛋白质不足下,绝大多数没多久又会饿,建议民众可用4招解决,包括餐餐要有优质蛋白、少吃精致淀粉、多吃蔬果、少吃隐藏糖份。

减肥|吃饱很快饿? 营养师揭拣错食物
营养师彭逸姗在其脸书表示,许多人吃完饭2小时就饿了,并非因为食量大,而是选错食物,例如,若午餐吃肉羹饭/面,包含精致白饭或面、羹汤勾芡使用的粉,在糖份爆标、蛋白质和蔬菜极少的状态下,99%的人下午肯定会饿。

【同场加映】减肥都可以食淀粉 营养师揭最佳摄取量

她表示,人感到饥饿时可能会点手摇饮、甜点面包等做为下午茶,但吃了这类精致淀粉过后没多久又会感觉饥饿,成为恶性循环。她提供4招解决此类问题。

餐餐都要有优质蛋白,可提升饱足感。
少吃精致淀粉,避免血糖波动。
多吃蔬菜水果,提升饱足感,并有助肠胃蠕动。
减少隐藏糖份,加工品、调味料常含隐藏糖。
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台湾营养师程涵宇指出,平日我们最容易摄取到的是精致淀粉,但精致淀粉只有热量,没有其他营养成分。至于加工精致淀粉食物,更额外添加糖,应适量食用避免热量过高。有6款精制淀粉及加工精制淀粉食物,建议减少摄取:

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营养师嫚嫚在其facebook专页引述研究指,比起慢食者,快食者出现“中央肥胖”与“代谢综合症”风险皆会增加54%,患糖尿病的风险也会增加2.52倍。

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