26岁女喝1健康饮品变肥 体重破176磅体脂超高 营养师推介无副作用减肥饮品

喝健康饮品反而会致肥？有营养师分享病例指，一名26岁女子为减肥刻意控制饮食，并常喝1种健康饮品，但体重升至接近176磅（约80公斤）。该饮品正是致肥元凶，另有3款饮品常被视为健康之选，同样易致肥。想有效又无副作用？营养师推介1款饮品代替。

减肥饮品｜26岁女饮1健康饮品 体重狂升破176磅
营养师方慈声在节目《医师好辣》中表示，该名女子最近为了减肥控制饮食，并戒掉喝手摇饮品的习惯，但身高仅160厘米的她却体重飙升至约176磅，体脂率亦高达40%，比起正常女生建议体脂率的20%至30%，高出近1倍。

经营养师询问后发现，原来该女子以为燕麦奶是健康饮品不影响减肥，因此在减肥期间，仍然每日早上喝1杯特大的燕麦奶咖啡提神，下午时亦会喝燕麦饮料。

方慈声解释指，其实燕麦奶和燕麦饮料都充满淀粉质，如果每日饮用大量燕麦奶，容易令淀粉摄取量超标而致肥。加上事主日常中常进食以淀粉类为主的便当，最终导致体重飙升。

【同场加映】减肥都可以食淀粉 营养师揭最佳摄取量

减肥饮品｜植物奶比较健康低卡？
营养师方慈声指，植物奶虽然常被认为是比较健康、低卡的选择，其实当中主要的成份是淀粉和油脂。方慈声又补充，每200毫升的燕麦奶已经等于四份一碗白饭的淀粉量，如果减肥时没有控制淀粉摄取，可能会愈减愈肥。但她又强调，燕麦奶是较易吸收的碳水化合物，所以适合健身人士运动前后补充能量和营养。她列出5种不同植物奶的成份：

5款植物奶及其主要成份
燕麦奶：淀粉
坚果奶、杏仁奶：油脂
椰奶：淀粉+油脂
豆浆：蛋白质
减肥饮品｜营养师推介1款饮品 无副作用减肥
方慈声指，如果要无副作用减肥，可以改为饮用无糖豆浆，帮助补充蛋白质之余又不含淀粉。她又建议事主将早上饮用的燕麦奶咖啡转为鲜奶咖啡，因为牛奶可以补充蛋白质；而下午饮用的燕麦饮料则可转为无糖豆浆、茶叶蛋、蒸蛋等高蛋白质食品，有助增加饱足感。

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植物奶种类繁多，应怎样选择？注册中医师梁尹倩曾指出，可以从植物奶原材料的属性入手，看看是否适合自己体质。脾胃虚弱人士，她建议每天饮用1杯米水代替“奶”类饮品效果更佳，有助调理脾胃。

不同的植物奶，功效上有何分别？梁医师列出8种植物奶属性、功效、饮用宜忌，包括燕麦奶、豆奶、米奶、杏仁奶、腰果奶、榛子奶、核桃奶、开心果奶：

延伸阅读：减肥降血糖 少吃6款高糖高卡精制淀粉

营养师程涵宇曾指出，平日容易摄取到精致淀粉，但精致淀粉只有热量，没有其他营养成分。至于加工精致淀粉食物，更额外添加糖，应适量食用避免热量过高。

她列出有6款精制淀粉及加工精致淀粉食物，建议减少摄取。

减肥降血糖优先吃 推介9款非精制淀粉食物
营养师程涵宇指，非精致淀粉如根茎类淀粉，不但含有丰富的膳食纤维，更有助促进肠道蠕动，缓解便秘。至于杂粮及高蛋白质淀粉豆类，则含有丰富膳食纤维、维他命B群、蛋白质，为身体提供双重饱足感。

她列出9款非精制淀粉的根茎类、杂粮及高蛋白质淀粉豆类食物，建议优先选择：

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